Pitomi orah 'Pescianski' Juglans regia 'Pescianski'

Detaljan opis proizvoda

Pitomi orah 'Pescianski' - dugovječno listopadno stablo s neparno perastim listovima i neuglednim cvjetovima, koji se u proljeće pojavljuju u muškim resama i u sitnim ženskim cvjetovima na mladicama. Sorta 'Pescianski' odabrana je u Moldaviji, u području Pesčanke, kao sijanac iz slobodne oplodnje lokalnog oblika, kao autor se navodi V. M. Žadan, a kao izvorni uzgajivač moldavska šumarska organizacija „Moldles“. U državno ispitivanje uvrštena je 1988. godine. Rast je srednji do niži, u praksi otprilike 5–10 m ovisno o rezidbi i staništu, a krošnja je srednje gustoće. Plodovi su okruglasto ovalni, prosječna masa navodi se oko 10,9 g, a jezgra je krem boje i dobro se odvaja. Udio jezgre može dosegnuti približno 69 %, sadržaj ulja navodi se oko 66,5 %, a plodovi su univerzalni za kuhinjsku upotrebu. Lišće u jesen žuti i otpada, a ispod krošnje može djelovati juglon, pa u neposrednoj blizini osjetljivije ukrasne trajnice slabije uspijevaju. Niži rast može olakšati berbu u kućnom vrtu, ali riječ je ipak o stablu kojemu treba prostora. Pitomi orah 'Pescianski' djelomično je samooplodan, a kao prikladni oprašivači za veći urod služe sorte 'Jupiter', 'Franquette' ili 'Fernette'.

Pitomi orah je klasični orah koji se uzgaja već mnogo stoljeća. Doseže visinu do 30 m. Krošnja je gotovo kuglasta i sastoji se od teških grana. Staro deblo svijetlosive je boje s dubokim, nepravilnim i okomitim brazdama. Listići su jajoliki do ovalni, dugi otprilike 8 - 12 cm. Cijeli list doseže duljinu od 20 - 30 cm i jarko je zelene boje. Nakon razvoja listova pojavljuju se velike muške rese, duge oko 7 cm, i manji ženski cvjetovi skupljeni po 2 ili 3. Plodovi su skriveni ispod zelene, glatke, gotovo okrugle ljuske. Orah je svijetlosmeđe boje i vrlo ukusan. Stablo počinje rađati tek u dobi od oko 15 godina. Korijen prodire vrlo duboko.

Uzgoj: Za uzgoj u kontinentalnoj Hrvatskoj preporučuje se toplo, sunčano stanište u zavjetrini, gdje se smanjuju oštećenja od kasnih proljetnih mrazeva i poboljšava dozrijevanje drva. Najprikladnije je duboko, hranjivo i propusno tlo, idealno ilovasto do pjeskovito-ilovasto, s pH približno 6,5–7,5 i dobrom drenažom. Sadnja se obično provodi od ožujka do studenoga, izvan razdoblja mraza. Nakon sadnje važno je redovito zalijevanje do ukorjenjivanja, a kasnije stablo podnosi i kraća sušna razdoblja, iako mu u vrućim ljetima koristi malčiranje i dodavanje organske tvari. Gnojidba je umjerena, s naglaskom na kalij i magnezij, jer višak dušika potiče bujan rast i povećava osjetljivost na bolesti. Rez se ograničava na uzgojni i zdravstveni i provodi se izvan razdoblja jakog protoka sokova, radije ljeti, kako bi se smanjilo istjecanje soka. Berba traje od rujna do listopada ovisno o položaju, čim zelena ljuska posmeđi i orasi se lako odvajaju, a nakon dosušivanja poboljšava se njihova trajnost. Odrasla stabla otporna su na mraz približno do -28 °C, a mladim nasadima koristi malč i zaštita debla od glodavaca i divljači. Za dobru osunčanost krošnje ostavlja se razmak sadnje približno 8–10 m. Od bolesti i štetnika mogu se pojaviti antraknoza i bakterijska pjegavost lista ili orahova muha, a pomažu prozračna krošnja, uklanjanje zaražene zelene ljuske i redovita opskrba kalijem.

Autor: Kristýna | Revizija: 12.02.2026

Više na:  Upute za uzgoj oraha