Pistacija 'Batoury' Pistacia vera 'Batoury'

Detaljan opis proizvoda

Pistacija 'Batoury' - ovo listopadno stablo ili viši grm u zrelosti oblikuje raširenu krošnju s kožastim, tamnozelenim listovima. Riječ je o rano cvjetajućoj ženskoj sorti koja počinje cvjetati već tijekom travnja. Budući da je riječ o ženskoj biljci, za oprašivanje i zametanje plodova u blizini joj je potreban ranije cvjetajući muški oprašivač (prikladna muška sorta je npr. 'Rendy'). Velika prednost sorte 'Batoury' njezino je izvrsno zdravstveno stanje i iznadprosječna otpornost na gljivične bolesti i plijesni. Plodovi su koštunice raspoređene u bogatim grozdovima. Mesnato usplođe tijekom dozrijevanja postupno mijenja boju u privlačne crvene do ljubičaste nijanse. Čim jezgra u unutrašnjosti potpuno sazrije, vanjski mesnati omotač pukne i otkrije karakterističnu tvrdu ljusku s ukusnom zelenkastom jezgrom. Berba se odvija postupno od početka kolovoza do listopada, ovisno o konkretnim klimatskim uvjetima i tijeku jeseni. Jezgre imaju izvrstan orašast okus i idealne su za izravnu konzumaciju, prženje i upotrebu u kulinarstvu. Sorta preferira sunčan, topao i zaštićen položaj. Zbog rane cvatnje u travnju preporučuje se saditi stablo na mjesta zaštićena od kasnih proljetnih mrazeva. Odličan je izbor za uzgajivače koji traže otporne i provjerene sorte egzotičnih orašastih plodova.

Podloga UCB1 - riječ je o novijoj podlozi koja se koristi u uzgoju pistacija. Ova podloga povećava rodnost i otpornost sadnica na bolesti te je tolerantna na zaslanjena tla i hladniju klimu.

Uzgoj: U kontinentalnoj Hrvatskoj uzgoj pistacija uspijeva samo u najtoplijim položajima s dugim vrućim ljetom, na punom suncu i u zavjetrini s južnom ekspozicijom. Najprikladnije je dublje, vrlo propusno, radije suše tlo s većim udjelom kalcija, pH otprilike 7,0–8,0, a dugotrajno prevlaživanje povećava rizik odumiranja korijena. Sadnja biljaka u kontejneru provodi se od ožujka do listopada, u prve dvije godine primjenjuje se redovito zalijevanje, a kasnije je drvenasta biljka prilično otporna na sušu. Gnojidba se temelji na kompostu u proljeće i manjim dozama kalija i magnezija tijekom ljeta, a višak dušika potiče bujan rast nauštrb zametanja plodova. Rez se usmjerava na prozračnu krošnju, zimi se uklanjaju oštećene i zagušujuće grane jer biljka rađa na jednogodišnjem drvu. Berba se obično odvija od rujna do sredine listopada, ovisno o tijeku ljeta, kada se usplođe lako odvaja, a ljuska je obojena. Zrela stabla podnose mrazeve otprilike do -15 °C, a mlade biljke u mraznim udolinama mogu zahtijevati zimsku zaštitu i zaštitu korijenovog prostora. Za redovitu cvatnju važno je i zimsko hlađenje jer pistacija treba dulje razdoblje hladnoće za listanje. Prvi značajniji urod obično se pojavljuje nakon 5–7 godina. U suhim nasadima pomaže mineralni malč koji ograničava zakorovljenost i održava tlo toplijim. Razmak sadnje iznosi otprilike 5–6 m kako bi krošnja imala prostora, a vjetar mogao prenositi pelud.

Autor: Lucie | Revizija: 28.8. 2026