Orah 'Franquette' Juglans regia 'Franquette'

Detaljan opis proizvoda

Orah 'Franquette' - tradicionalna francuska sorta oraha, cijenjena zbog kasnog listanja i cvatnje, koje u uvjetima kontinentalne Hrvatske često smanjuje rizik od oštećenja cvjetnih pupova mrazom. Stablo raste bujno i oblikuje široko jajastu do kuglastu krošnju, u vrtovima i voćnjacima obično visoku 8–12 m i široku 7–10 m. Listovi su neparno perasti, dugi 20–40 cm, nakon cvatnje brzo zgušnjavaju krošnju, a u listopadu žute. Muški cvjetovi skupljeni su u viseće rese, a neupadljivi ženski cvjetovi smješteni su na vrhovima mladica. Sorta pretežno rađa terminalno, zbog čega ulazi u rodnost sporije od lateralno rodnih sorti poput 'Chandler', ali u hladnijim položajima obično ima pouzdaniji zametak plodova. Orasi najčešće dozrijevaju od kraja rujna do listopada, srednje su do veće krupnoće, srednje debele ljuske i svjetlije, dobro ispunjene jezgre. Uporaba je univerzalna, od izravne konzumacije preko pečenja do prešanja ulja. Korijenje i otpalo lišće ispuštaju juglon, pa osjetljivije biljke u neposrednoj blizini slabije uspijevaju, a dobro se pokazuju travnjaci ili proljetne lukovice izvan glavnog korijenovog prostora.

Uzgoj: U kontinentalnoj Hrvatskoj najbolje se pokazuju sunčani položaji s dobrim strujanjem zraka, idealno izvan mraznih udolina, jer kasni proljetni mrazevi mogu oštetiti cvjetove. Prikladno je dublje, hranjivo i dobro drenirano tlo s pH oko 6,5–7,8, a na teškim i prevlažnim tlima korijenje trpi. Sadnja se provodi u proljeće od ožujka do travnja ili u jesen od listopada do studenog, a stabla u kontejneru mogu se saditi i dulje dok tlo nije smrznuto. Preporučeni razmak sadnje iznosi otprilike 8–10 m. Berba najčešće počinje od druge polovice rujna do listopada, kada zeleni omotač puca i orasi se lako odvajaju. Nakon berbe orasi se suše u jednom sloju na prozračnom mjestu kako bi se smanjio rizik od plijesni, a jezgre zadržale boju i aromu. Otpornost dozrelog drva na mraz navodi se oko -25 °C, a mladim stablima pogoduje malčiranje i zaštita debla od grizenja. Rez se ograničava na uzgojni i zdravstveni, a prikladno razdoblje je ljeto nakon dozrijevanja izboja, jer zimski rez može jače „suziti“ i povećati rizik od infekcija. Zalijevanje je važno ponajprije u prve 2–3 godine nakon sadnje te u sušnim ljetima tijekom nalijevanja plodova, a za gnojidbu obično je dovoljan kompost i proljetna doza dušika. Uzgoj u posudi ima smisla samo kratkoročno, jer korijenov sustav brzo jača i zahtijeva prostor. U kišnim proljećima može se pojaviti bakterijska pjegavost oraha i gljivične pjegavosti lista, a plodove mogu oštetiti orahova muha ili savijači. Ispod krošnje djeluje juglon, pa osjetljivije biljke u blizini slabije uspijevaju, a travnjak ili šljunak obično su praktičan izbor.

Više na: Upute za uzgoj oraha

Autor: Nikol | Revizija: 15.1. 2026