Ogrozd 'Kameniar' Ribes uva-crispa 'Kameniar'

Detaljan opis proizvoda

Ogrozd 'Kameniar' - dugovječan voćni grm iz porodice ogrozdovki, uzgaja se zbog jestivih boba izraženog okusa. Sorta Kameniar® navodi se kao ukrajinska sorta iz skupine crvenoplodnih ogrozda, cijenjena zbog krupnih plodova i veće otpornosti na američku pepelnicu. Grm raste bujno, uglavnom razgranatije, a izboji su tek slabo trnoviti. Listovi su troprsto do peteroprsto režnjasti, listopadni, ljeti srednje zeleni, a na sunčanim položajima obično kompaktniji. Cvatnja se odvija u travnju i svibnju sitnim zelenkastim cvjetovima iz kojih se razvijaju ovalne bobe. Dozrijeva od početka do sredine srpnja. Plodovi su krupni do vrlo krupni, tamnocrveni do ljubičasti, sjajne kožice i sočnog mesa slatko-kiselog, aromatičnog okusa. U kuhinji se koriste svježi, u voćnim salatama, za džemove, želee i kolače, a veći udio pektina olakšava želiranje. Bobe prirodno sadrže vitamin C i polifenole, pa se tradicionalno prerađuju i u sokove i sirupe.

Uzgoj: Najbolje raste na sunčanom ili blago zasjenjenom mjestu u zavjetrini, gdje ima dovoljno svjetla i nije izložen jakom vjetru. Odgovara mu ilovasto, humusno i dobro propusno tlo s dobrom drenažom i pH 6,0–6,5. Ne podnosi prevlaživanje ni teško glinasto tlo bez prethodne pripreme. Zalijevanje treba biti redovito, tlo se ne smije isušiti, osobito u vrijeme zametanja plodova. Malčiranje kompostom, travom ili slamom pomaže zadržati vlagu i sprječava rast korova. Ogrozd ima srednju otpornost na sušu – kratkotrajna sušna razdoblja podnosi, no pri duljoj suši plodovi su sitniji. U proljeće se prihranjuje kompostom ili gnojivom za bobičasto voće, a u jesen se dodaje kalij (npr. drveni pepeo). Rez se provodi svake godine u rano proljeće, uklanjaju se stare, bolesne i ukrštene grane, a ostavlja se oko 8–10 snažnih izboja. Nakon berbe grm se može lagano prorijediti. Ogrozdi su općenito dobro otporni na mraz i izdržljivi, ovisno o sorti. Pri uzgoju u posudama odabire se posuda zapremine najmanje 30 l s kvalitetnim supstratom i drenažom, a posude je preporučljivo zimi zaštititi.

Pri sadnji sadnica golog korijena korijenje stabalca ili grma namače se barem nekoliko sati u kanti s vodom. Preporučuje se malčirati okolinu grmova i stabalaca kako bi se spriječio rast korova. Korijenje se može blago skratiti.

Više na: Upute za uzgoj ogrozda

Autor: Kristýna | Revizija: 15.01. 2026