Obični orah Juglans regia

Detaljan opis proizvoda

Obični orah - botanički Juglans regia, potječe iz Male Azije i Srednje Azije, odakle se proširio u Europu još u antičko doba. U krajoliku kontinentalne Hrvatske ubraja se među tradicionalne voćke, cijenjene i zbog plodova i zbog kvalitetnog drva. U zrelosti obično doseže 15–20 m visine i 10–15 m širine. Krošnja je široka i raširena, s masivnim nosivim granama. Listovi su veliki, neparno perasti, dugi 25–40 cm, a nakon trljanja ispuštaju izražen aromatičan miris. Cvate u svibnju, muški cvjetovi tvore viseće rese, a ženski su neupadljivi i uspravni na vrhovima mladica. Vrsta je jednodomna i uglavnom stranooplodna, oprašivanje obavlja vjetar, a prisutnost više stabala povećava redovitost rodnosti. Plod je koštunica sa zelenom ovojnicom, nakon čijeg pucanja izlazi poznati orah tvrde ljuske. Jezgre sadrže mnogo masti, bjelančevina i minerala te se uobičajeno koriste u kuhinji i čuvaju za zimu. Stablo je dugovječno, često doživi nekoliko desetaka do stotina godina, a primjenjuje se kao soliter u vrtu, u voćnjacima i u otvorenom krajoliku.

Uzgoj: Za uzgoj su najprikladniji topli, sunčani i zaštićeni položaji, idealno na južnim i jugozapadnim padinama. Tlo treba biti duboko, ilovasto do ilovasto-pjeskovito, dovoljno hranjivo i propusno, s pH približno 6,5–7,5. Stabla se sade u proljeće, od ožujka do travnja, ili u jesen, u listopadu, na velikom razmaku sadnje, obično 8–12 m, kako bi krošnja imala dovoljno prostora. Nakon sadnje važno je redovito zalijevanje u prvim godinama, a kasnije orah zahvaljujući dubokom korijenovom sustavu dobro podnosi i kraća razdoblja suše. Gnojidba je umjerena, a prednost imaju kompost ili zreli stajski gnoj uneseni u tlo u proljeće. Rez se svodi na najmanju mjeru i provodi se samo kao uzgojni kod mladih stabala ili kao zdravstveni, uvijek izvan razdoblja jakog kretanja sokova. Cvatnja je u svibnju, a berba od rujna do listopada, ovisno o položaju i vremenskim prilikama. Zrela stabla otporna su na mraz do približno -25 °C, dok mlada stabla mogu biti osjetljivija na kasne proljetne mrazeve. Među češće probleme ubrajaju se antraknoza oraha i orahova muha, čiju pojavu potiču osobito vlažna ljeta i nepovoljna mikroklima.

Više na: Upute za uzgoj oraha

Autor: Lucie Š. | Revizija: 3.2.2026