Kruška 'Highland' Pyrus communis 'Highland'

Detaljan opis proizvoda

Kruška 'Highland' - stranooplodna jesenska sorta krupnih, žutozelenih plodova sa slabim crvenim obrazom. Sorta 'Highland' nastala je u SAD-u u oplemenjivačkom programu u Genevi u saveznoj državi New York. Riječ je o križancu 'Williamsova' × 'Doyenné du Comice', odabranom 1944. godine i uvedenom u praksu 70-ih godina 20. stoljeća. Stablo raste umjereno bujno i oblikuje pravilnu krošnju s rodnim ostrugama. U travnju se otvaraju bijeli cvjetovi u štitcima koji oprašivačima pružaju pelud i nektar. Plodovi su krupni, u pravilu kruškolikog oblika, žutozeleni, a na sunčanoj strani pojavljuje se slab crveni obraz i mjestimično fina hrđasta mrežica. Meso ploda je bijelo do krem boje, sočno i fino, slatkog okusa s blagim naznakama kiselosti, često s muškatnom aromom. U kuhinji se koristi ponajprije kao stolna kruška, no zadržava oblik i u kompotu te je odlična za kolače i pire. Plodovi prirodno sadrže vlakna, kalij i vitamin C, pa su ugodno zasitno voće u prehrani. Sorta se često uspoređuje s 'Williamsovom', nadovezuje se na nju vremenom dozrijevanja i donosi nježno začinski ton.

Uzgoj: Preporučuju se sunčani i topli položaji zaštićeni od vjetra, najbolje okrenuti prema jugu ili jugozapadu. Kruškama odgovaraju duboka, humusna, srednje teška do ilovasta tla dobre propusnosti i s dovoljnom zalihom hranjiva, a optimalna je blago kisela do neutralna reakcija tla. Ne podnose trajno prevlažna tla, visoku razinu podzemne vode ni ekstremno laka i suha tla bez organske tvari. Pri sadnji više stabala razmak sadnje obično iznosi približno 4 do 5 metara, ovisno o podlozi i bujnosti sorte. Zalijevanje je nužno osobito u prvim godinama nakon sadnje i tijekom suše, kada je potrebno osigurati ravnomjernu vlažnost tla bez prevlaživanja. Gnojidba se provodi ponajprije u proljeće prije početka vegetacije i zatim nakon cvatnje, najbolje uravnoteženim mineralnim gnojivima ili kvalitetnim kompostom, pri čemu višak dušika može potaknuti bujan rast nauštrb rodnosti. Rezidba kruške usmjerena je na održavanje prozračne, svijetle krošnje i redovite rodnosti, a glavno oblikovanje rezom i rez održavanja provode se u razdoblju mirovanja vegetacije od jeseni do proljeća.

Više na: Upute za uzgoj krušaka

Autor: Nikol | Revizija: 27.2. 2026