Kruška 'Forelle' Pyrus communis 'Forelle'

Detaljan opis proizvoda

Kruška 'Forelle' - stara zimska sorta podrijetlom iz sjeverne Saske, poznata u Europi najmanje od 17. stoljeća. Ime potječe od njemačke riječi Forelle, odnosno pastrva, i upućuje na upadljive točkice obrubljene crvenom bojom na kožici. Stablo raste srednje bujno do bujno, razvija široko piramidalnu krošnju i rano počinje rađati. U proljeće se pojavljuju bijeli cvjetovi koje rado posjećuju kukci oprašivači. Sorta je stranooplodna i treba drugu krušku koja cvjeta u isto vrijeme. Prikladni oprašivači su primjerice 'Gute Luise', 'Dr. Jules Guyot' i 'Frühe von Trévoux'. Plodovi su manji do srednje krupni, kratko kruškoliki do stožasti. Osnovna boja kožice prelazi iz zelenkastožute u jarko žutu, osunčana strana poprima narančastu do crvenu boju, a površinu prekrivaju izražene lenticele. Bijelo do krem meso ploda je fino, maslasto, sočno, slatko s blagom kiselošću i lagano začinsko. Berba je u pravilu početkom listopada, konzumna zrelost nastupa od studenog, a dobro uskladišteni plodovi traju približno do siječnja. Prikladni su za svježu potrošnju, kolače, kompote i sušenje. Kruške prirodno sadrže vlakna, vitamin C, kalij i polifenolne tvari te su dobar dio raznolike prehrane. Zahvaljujući čvršćoj kožici plodovi dobro podnose rukovanje i kratkotrajan prijevoz.

Uzgoj: Biraju se sunčani i topli položaji zaštićeni od vjetra, najbolje okrenuti prema jugu ili jugozapadu. Kruške zahtijevaju duboka, humusna, srednje teška do ilovasta tla dobre propusnosti i s dovoljno hranjiva, a optimalna je slabo kisela do neutralna reakcija tla. Ne podnose trajno prevlažna tla, visoku razinu podzemne vode ni izrazito laka i suha tla bez organske tvari. Pri sadnji više stabala razmak sadnje obično iznosi približno 4 do 5 metara, ovisno o podlozi i bujnosti sorte. Zalijevanje je nužno osobito u prvim godinama nakon sadnje i u razdobljima suše, kada treba osigurati ujednačenu vlažnost tla bez prevlaživanja. Gnojidba se provodi ponajprije u proljeće prije početka vegetacije i zatim nakon cvatnje, najbolje uravnoteženim mineralnim gnojivima ili kvalitetnim kompostom, pri čemu višak dušika može potaknuti bujan rast nauštrb rodnosti. Rezidba kruške usmjerena je na održavanje prozračne, osvijetljene krošnje i redovite rodnosti, a glavni rez za oblikovanje i održavanje provodi se u razdoblju mirovanja od jeseni do proljeća.

Više na:  Upute za uzgoj krušaka

Autor: Kristýna | Revizija: 01.09. 2026