Kruška 'Červencová' Pyrus communis 'Červencová'

Detaljan opis proizvoda

Kruška 'Červencová' - stara ljetna sorta poznata i pod nazivom 'Colorée de Juillet'. U promet je uvedena u Francuskoj, u okolici Rouena, u 19. stoljeću, a u pomološkoj literaturi kao uzgajivač navodi se Boisbunel. Stablo raste umjereno, oblikuje višu i užu krošnju te rano razvija rodne grančice. U travnju i svibnju razvija bijele cvjetove koji privlače pčele. Plodovi dozrijevaju vrlo rano, obično od sredine do kraja srpnja. Mali su do srednje veliki, visoki otprilike 60–70 mm, jajasti do tupo stožasti. Kožica je žutozelena, a na osunčanoj strani prekriva je crveni obraz ili crvene pruge. Meso je žućkastobijelo, u punoj zrelosti nježno maslasto, izrazito sočno, slatko-nakiselo s blago aromatičnim završetkom. U kuhinji se ponajprije koristi za izravnu konzumaciju, u voćnim salatama i za brze kompote. Kruške prirodno sadrže vlakna i minerale, osobito kalij, a prikladne su i za blago cijeđenje soka. Konzumna zrelost obično je kratka, u običnom podrumu plodovi se održe približno 7–14 dana, pa se berba često obavlja postupno, u fazi čvršće kožice, a plodovi se ostavljaju da dozriju u zdjeli. Prezrelo meso brzo postaje brašnasto, što je tipično za najranije kruške, a aroma slabi.

Uzgoj: Biraju se sunčani i topli položaji zaštićeni od vjetra, najbolje okrenuti prema jugu ili jugozapadu. Kruškama odgovaraju duboka, humusna, srednje teška do ilovasta tla dobre propusnosti i s dovoljno hranjiva, a optimalna je blago kisela do neutralna reakcija tla. Ne podnose trajno prevlažna tla, visoku razinu podzemne vode ni izrazito laka i suha tla bez organske tvari. Pri sadnji više stabala razmak sadnje obično iznosi približno 4 do 5 metara, ovisno o podlozi i bujnosti sorte. Zalijevanje je nužno osobito u prvim godinama nakon sadnje i u razdobljima suše, kada treba osigurati ravnomjernu vlažnost tla bez prevlaživanja. Gnojidba se provodi ponajprije u proljeće prije početka vegetacije, a zatim nakon cvatnje, najbolje uravnoteženim mineralnim gnojivima ili kvalitetnim kompostom, pri čemu višak dušika može potaknuti bujan rast nauštrb rodnosti. Rezidba kruške usmjerena je na održavanje prozračne, osvijetljene krošnje i redovite rodnosti, a glavni rez za oblikovanje i održavanje provodi se u razdoblju mirovanja vegetacije.

Više na: Upute za uzgoj krušaka

Autor: Nikol | Revizija: 21.1. 2026