Kruška 'Beurré Hardy' - kontejner Pyrus communis 'Beurré Hardy'

Detaljan opis proizvoda

Kruška 'Beurré Hardy' - stranooplodna sorta koja pripada tradicionalnim francuskim stolnim kruškama 19. stoljeća. Odabrana je u Francuskoj oko 1820. godine i nazvana u čast M. Hardyja. U vrtu oblikuje umjereno bujno stablo šire krošnje, koje se na slabijim podlogama obično održava na visini i širini od oko 3–5 m, a s višim deblom može izrasti i znatno više. U travnju cvate bijelim cvjetovima, koji oprašivačima pružaju pelud i nektar. Plodovi su srednje veliki do veliki, kratko kruškoliki do tupo stožasti, često izrazito brončano hrđasti, mjestimice s blagim ružičastim rumenilom i nježnom hrđavošću oko peteljke. Plodovi dozrijevaju u rujnu. Meso ploda je bijelo do žućkasto, nakon dozrijevanja maslasto i vrlo sočno, slatko-nakiselo, s nježnom cvjetnom aromom koja može podsjećati na ružinu vodicu. Tipičan je spoj čvršće kožice i „topljive“ sredine, koja na sobnoj temperaturi brzo razvija miris. U kuhinji se koristi svježa te u kompotu, za pečenje, poširanje i sokove. Plodovi prirodno sadrže vlakna, uključujući pektine, kao i kalij i vitamin C.

Uzgoj: Biraju se sunčani i topli položaji, zaštićeni od vjetra, najbolje okrenuti prema jugu ili jugozapadu. Kruške zahtijevaju duboka, humusna, srednje teška do ilovasta tla s dobrom propusnošću i dovoljnom zalihom hranjiva, a optimalna je slabo kisela do neutralna reakcija tla. Ne podnose trajno prevlažna tla, visoku razinu podzemne vode ni ekstremno laka i suha tla bez organske tvari. Pri sadnji više stabala razmak sadnje obično iznosi približno 4 do 5 metara, ovisno o korištenoj podlozi i bujnosti sorte. Zalijevanje je nužno osobito u prvim godinama nakon sadnje i u razdobljima suše, kada je potrebno osigurati ravnomjernu vlažnost tla bez prevlaživanja. Gnojidba se provodi prije svega u proljeće prije početka vegetacije te zatim nakon cvatnje, najbolje uravnoteženim mineralnim gnojivima ili kvalitetnim kompostom, pri čemu višak dušika može dovesti do bujnog rasta na štetu rodnosti. Rezidba krušaka usmjerena je na održavanje prozračne, osvijetljene krošnje i redovite rodnosti, a glavni rez za oblikovanje i održavanje provodi se u razdoblju mirovanja vegetacije.

Više na:  Upute za uzgoj krušaka

Autor: Kristýna | Revizija: 09.02. 2026