Azijska kruška 'Chojuro' Pyrus pyrifolia 'Chojuro'

Detaljan opis proizvoda

Azijska kruška 'Chojuro' - japanska voćna sorta nashi s kraja 19. stoljeća. Ubraja se među tradicionalne azijske kruške okruglih plodova koji se beru čvrsti izravno sa stabla i spajaju miris kruške s hrskavom strukturom jabuke. Listovi su eliptični, zasićeno zeleni, a u jesen poprimaju žute do bakrene tonove. U travnju i svibnju otvaraju se bijeli zdjelasti cvjetovi koji privlače pčele i druge oprašivače. Plodovi dozrijevaju u rujnu. Okrugli su do blago spljošteni, brončano smeđi do zlatno rđasti, čvrste kožice i svijetlog mesa. Okus je sladak, sočan, hrskav i izrazito karamelast, a pri punoj zrelosti podsjeća na maslačni šećer. Plodovi su najukusniji svježi, lako se režu u voćne salate, slažu se sa sirevima, a prikladni su i za deserte, kolače, kompote, sokove te za mariniranje u azijskim marinadama, u kojima krhko meso ostaje sočno. Sorta je djelomično samooplodna, a za siguran urod prikladni su oprašivači 'Nijiseiki', 'Shinseiki', 'Hosui' ili 'Kosui'. Otpornost na krastavost i na niske temperature je visoka. Prikladna je za sve položaje. 

Uzgoj: Biraju se sunčani položaji zaštićeni od isušujućeg vjetra. Odgovara joj dublje, humusno i dobro propusno tlo s pH vrijednošću od približno 6,0–7,5. U težim glinastim tlima drenaža se poboljšava dodatkom šljunka i organske tvari, a kod mladih stabala važno je ravnomjerno zalijevanje, osobito od lipnja do kolovoza. Rez se provodi slično kao kod krušaka, s ciljem prozračne krošnje i prosvjetljavanja rodnog drva, a preporučuje se i ljetno skraćivanje bujnijih izboja. Gnojidba je umjerena, u proljeće se koristi kompost ili uravnoteženo gnojivo za voćke, a u suši pomaže malčiranje. Sadnja se provodi u proljeće od ožujka do svibnja ili u jesen od rujna do studenoga. U zrelosti stablo obično doseže 4–6 m visine i sličnu širinu, ovisno o podlozi i rezidbi. Otpornost dozrelih biljaka na mraz u praksi se navodi oko −27 °C, a cvjetovi mogu biti osjetljivi na kasne proljetne mrazeve. Od bolesti se prije svega prate bakterijska palež i krastavost, a pravovremeno prosvjetljavanje krošnje smanjuje pritisak zaraze. Preporučeni razmak sadnje u vrtu iznosi 3,5–4,5 m. Uzgoj u posudi moguć je uz odabir slabije podloge i zapremninu od najmanje 40–60 l, pri čemu su važni otjecanje vode i zimska zaštita korijenove grude od smrzavanja. Oprašivanje osiguravaju pčele i bumbari, stoga se isplati cvjetni podrast oko stabla.

Više na:  Upute za uzgoj krušaka

Autor: Kristýna | Revizija: 02.07. 2026