Zidna dvoredka Diplotaxis muralis

Detaljan opis proizvoda

Zidna dvoredka - tzv. divlja rikula. U vrtu se ponaša kao kratkovječna jednogodišnja do dvogodišnja biljka koja brzo stvara prizemnu rozetu režnjevitih listova, a zatim tanje, razgranate stabljike. Uobičajena visina u vrijeme cvatnje iznosi 20–60 cm, a širina busena oko 15–30 cm. Od lipnja do rujna na vrhovima se pojavljuju grozdovi četverodijelnih žutih cvjetova koje rado posjećuju pčele i sitne muhe cvjetarke. Listovi se koriste slično kao rikula, u miješanim salatama, na sendvičima ili za začinjavanje tjestenine. Okus se mijenja sa starošću lista, mladi su blago papreni, a stariji su izraženije ljuti. Nakon cvatnje razvija uske komuške sa sjemenkama koje se u toplijim područjima mogu lako same zasijavati. Zbog podrijetla iz toplijih krajeva dobro se uklapa u začinski dio gredice i u pokretne žardinjere, gdje stvara svježu zelen koja se brzo obnavlja. Listovi prirodno sadrže gorušičina ulja tipična za krstašice te vitamin C i vitamin K, koji su uobičajeni dio prehrane. U poljoprivredi se vrsta ponekad spominje i kao zelena gnojidba jer brzo prekriva tlo, a nakon zaoravanja obogaćuje ga organskom tvari.

Uzgoj:  Najbolje uspijeva na punom suncu, a za ljetnih vrućina podnosi i laganu polusjenu. Tlo treba biti propusno, prije suše do umjereno vlažno, s dobrom opskrbom hranivima i pH vrijednošću približno 6–8, a vapnenaste podloge joj odgovaraju. Sjetva se provodi od ožujka do svibnja ili ponovno od kolovoza do rujna za jesensku i proljetnu berbu, a za uzgoj u posudi prikladna je dublja tegla s drenažom. Listovi se beru postupno od travnja do listopada, a najnježniji su uz redovito podrezivanje mlade rozete. Cvatnja obično traje od lipnja do rujna, a nakon izbijanja cvjetnih stabljika listovi brzo otvrdnu i postaju ljući. Zalijevanje treba biti ujednačeno, bez dugotrajnog prevlaživanja, jer kratkotrajnu sušu podnosi bolje od teškog, mokrog supstrata. Najčešći štetnici su buhači i lisne uši, u suši se na listovima pojavljuju tipična sitna izgrizena okanca, a pomažu gusta mreža i održavanje ujednačene vlažnosti. Na gredicu se računa približno 50–80 biljaka po m², ovisno o planiranoj berbi listova, a u redovima se ostavlja razmak od 10–15 cm. U toplijim krajevima dio biljaka može prezimiti kao prizemna rozeta i rano u proljeće ponovno potjerati, dok se u hladnijim područjima uzgaja uglavnom kao jednogodišnje lisnato povrće. Gnojidba treba biti umjerena jer višak dušika povećava krhkost tkiva i privlači lisne uši. Preporučuje se malčiranje sitnom organskom tvari, koje ublažava oscilacije vlažnosti i održava listove čistima pri berbi.

Autor: Nikol | Revizija: 19.2. 2026