Vinova loza 'Sauvignon' Vitis vinifera 'Sauvignon'

Detaljan opis proizvoda

Vinova loza 'Sauvignon' - sin. Sauvignon blanc. Vinska sorta podrijetlom iz doline Loire u Francuskoj, prema nekim izvorima iz područja Bordeauxa. Plodovi su zelenožute bobe manje do srednje veličine, tanke kožice i sočnog mesa. Trs bujno raste i ima gusto lišće koje treba dobro voditi. Grozdovi su srednje zbijeni, a berba se ovisno o regiji najčešće obavlja od kraja rujna do listopada. Slabije je otporna na mraz, pa se preporučuju kvalitetna zimska zaštita i zaklonjen položaj. Srednje je otporna na plamenjaču. Vino od Sauvignona čisto je i suho, s visokom kiselinom i izraženom aromom. Nosi note svježe pokošene trave, koprive, ogrozda ili citrusa, a u toplijim područjima i mirise suptropskog voća poput grejpa ili marakuje. Sorta je prikladna za proizvodnju suhih bijelih vina, a ponekad se koristi i u kupažama te za slađa vina s ostatkom šećera ili za pjenušce. Ako se ne ograničava rezom, može narasti do 5 m. Pruža visok aromatski potencijal, izražen karakter vina i dobru prilagodljivost. Prikladna je za vinare i vrtne uzgajivače koji cijene svježe bijelo vino karakteristična mirisa.

Uzgoj: Vinova loza najbolje uspijeva na sunčanom, toplom i zaklonjenom položaju, idealno uz južni zid ili na padini. Ondje ima dovoljno svjetla i topline za dozrijevanje grozdova. Tlo treba biti propusno, ilovasto-pjeskovito do ilovasto, bogato hranjivima, neutralne do blago lužnate reakcije. Teška i trajno prevlažna tla loza ne podnosi. Prije sadnje tlo se preporučuje obogatiti kompostom ili dobro razgrađenim stajskim gnojem. Zalijevanje je važno ponajprije u prvim godinama nakon sadnje i tijekom suše, a kasnije lozi dostaju prirodne oborine. U proljeće se gnoji kompostom ili gnojivom s većim udjelom kalija i fosfora. Time se potiču rodnost i dozrijevanje drva. Krajem srpnja dodaje se složeno NPK gnojivo. Svake je godine nužna rezidba, koja se provodi u rano proljeće. Uklanjaju se slabi i suvišni izboji, a ostavljaju se samo pupovi iz kojih loza treba rađati. Pravilnim rezom održavaju se vitalnost trsa i kvaliteta uroda. Mlade sadnice preporučuje se zaštititi od mraza.

Sadnice u kontejneru mogu se saditi od proljeća do jeseni, a sadnice golog korijena u proljeće ili u jesen nakon opadanja lišća. Pri sadnji se sadnica postavlja nekoliko centimetara dublje nego što je rasla u rasadniku, a nakon sadnje temeljito se zalije.

Autor: Lucie | Revizija: 19.11. 2025