Vinova loza 'Pinot crni' Vitis vinifera 'Pinot Noir'

Detaljan opis proizvoda

Vinova loza 'Pinot crni' - vinska sorta podrijetlom iz Burgundije u Francuskoj, gdje je poznata pod imenom Pinot Noir. Plodovi su tamnoplavi do crni, okrugli, srednje krupni, s tankom kožicom i sočnim mesom harmoničnog slatkokiselog okusa s nježnim voćnim i začinskim tonovima. Grozdovi su srednje zbijeni i kompaktni, a prosječna masa grozda kreće se oko 300–450 g. Sorta je srednje kasna, berba obično počinje od sredine rujna do početka listopada, ovisno o lokaciji. Trsovi rastu srednje bujno, dobro podnose rez i daju stabilan urod. Sorta ima dobru otpornost na gljivične bolesti, osobito na pepelnicu, i podnosi mraz do –20 °C, no mlade biljke preporučuje se zaštititi pri ekstremnim zimskim temperaturama. Prikladna je za uzgoj na žičanim armaturama, pergolama ili u staklenicima, gdje doseže visinu 2–3 m i ima optimalne uvjete za potpuno dozrijevanje grozdova. Od grozdova nastaju aromatična crna vina s nježnim taninima i bogatom strukturom, a često se koriste za sortna vina i za kupaže. Zahvaljujući prilagodljivosti i kvalitetnim plodovima Pinot crni omiljena je sorta u hladnijim područjima, gdje tradicionalne crne sorte mogu imati poteškoća s dozrijevanjem.

Uzgoj: Vinova loza najbolje uspijeva na sunčanom, toplom i zaštićenom položaju, idealno uz južni zid ili na padini, gdje ima dovoljno svjetla i topline za dozrijevanje grozdova. Tlo treba biti propusno, ilovasto-pjeskovito do ilovasto, bogato hranjivima, neutralne do blago lužnate reakcije. Teška i trajno prevlažna tla loza ne podnosi. Prije sadnje tlo se preporučuje obogatiti kompostom ili dobro razgrađenim stajskim gnojem. Zalijevanje je važno uglavnom u prvim godinama nakon sadnje i za vrijeme suše, a poslije lozi dostaju prirodne oborine. U proljeće se prihranjuje kompostom ili gnojivom s većim udjelom kalija i fosfora za poticanje rodnosti i dozrijevanja drva. Krajem srpnja prihranjuje se složenim NPK gnojivom. Svake godine potrebna je rezidba, koja se provodi u rano proljeće – uklanjaju se slabi i suvišni izboji, a ostavljaju se samo oni pupovi iz kojih loza treba roditi. Pravilnom rezidbom održava se vitalnost trsa i kvaliteta uroda. Mlade sadnice preporučuje se zaštititi od mraza.

Sadnice u kontejneru mogu se saditi od proljeća do jeseni, a sadnice golog korijena u proljeće ili u jesen nakon opadanja lišća. Pri sadnji se sadnica postavlja nekoliko centimetara dublje nego što je rasla u rasadniku, a nakon sadnje temeljito se zalije.

Autor: Lucie | Revizija: 19.11. 2025