Vinova loza 'Cabernet Sauvignon' Vitis vinifera 'Cabernet Sauvignon'

Detaljan opis proizvoda

Vinova loza 'Cabernet Sauvignon' - crna sorta nastala prirodnim križanjem sorti Cabernet Franc i Sauvignon Blanc. Ubraja se među najraširenije i najcjenjenije sorte na svijetu. Bobe su tamnoplavo-crne do gotovo crne boje, s debelom kožicom koja vinu daje izraženu boju, strukturu i tanine. Vina od ove sorte odlikuju se karakterističnim notama crnog ribiza, kupina ili tamnih trešanja. Dozrijevanje je u pravilu kasno, pa je sorta prikladna prije svega za toplije položaje. Berba se obavlja tijekom listopada. Deblja kožica boba daje sorti dobru otpornost na sivu plijesan i pucanje boba. Prinosi su niži do srednji, jer su nizak prinos i visoka kvaliteta grožđa ključni elementi vina od ove sorte. Nije namijenjena za stolnu potrošnju grožđa.

Uzgoj: Vinova loza najbolje uspijeva na sunčanom, toplom i zaštićenom položaju, idealno uz južni zid ili na padini, gdje ima dovoljno svjetla i topline za dozrijevanje grozdova. Tlo treba biti propusno, ilovasto-pjeskovito do ilovasto, bogato hranjivima i neutralne do blago lužnate reakcije. Teška i trajno prevlažna tla loza ne podnosi. Prije sadnje preporučuje se tlo obogatiti kompostom ili dobro razgrađenim stajskim gnojem. Zalijevanje je važno uglavnom u prvim godinama nakon sadnje i u razdobljima suše, a kasnije lozi dostaju prirodne oborine. U proljeće se prihranjuje kompostom ili gnojivom s višim udjelom kalija i fosfora za poticanje rodnosti i dozrijevanja drva. Krajem srpnja prihranjuje se složenim NPK gnojivom. Svake je godine nužna rezidba, koja se provodi u rano proljeće – uklanjaju se slabi i suvišni izboji, a ostavljaju se samo oni pupovi iz kojih loza treba rađati. Pravilnim rezom održava se vitalnost trsa i kvaliteta uroda. Mlade sadnice preporučuje se zaštititi od mraza.

Sadnice u kontejneru mogu se saditi od proljeća do jeseni, a sadnice golog korijena u proljeće ili u jesen nakon opadanja lišća. Pri sadnji se sadnica postavlja nekoliko centimetara dublje nego što je rasla u rasadniku, a nakon sadnje temeljito se zalije.

Autor: Lucie | Revizija: 3.11. 2025