Vinova loza 'Buffalo' Vitis vinifera 'Buffalo'

Detaljan opis proizvoda

Vinova loza 'Buffalo' - starija američka sorta namijenjena prije svega stolnoj upotrebi, nastala približno 1921. godine križanjem sorti Herbert i Watkins na istraživačkoj stanici u Genevi, New York. Ubraja se u srednje rane do srednje kasne sorte, a berba se u hladnijim uvjetima obično obavlja krajem kolovoza do početka rujna. Bobe su tamno plavocrne do crne s nježnim voštanim nanosom, okruglog do blago ovalnog oblika, prosječne mase oko 5 g ili više. Meso ploda je mekano, sočno i vrlo slatko, s voćnim do začinskim notama. Trsovi su srednje do jake bujnosti i zahtijevaju potpornu konstrukciju (npr. vođenje po špaliru ili pergoli), jer sorta ima sklonost bujnijem rastu. Izrazita prednost sorte Buffalo je vrlo dobra otpornost na mraz, u rasponu približno od ‑15 °C do ‑20 °C, zbog čega je prikladna i za hladnija vinogradarska i vrtlarska područja. Ima i solidnu otpornost na crnu trulež, no prilično je osjetljiva na pepelnicu, pa se preporučuju preventivno prskanje i veći razmaci između biljaka. Zbog ukusa i veličine boba koristi se i za proizvodnju sokova, želea te domaćeg mošta ili jednostavnih vina.

Uzgoj: Vinova loza najbolje uspijeva na sunčanom, toplom i zaštićenom položaju, idealno uz južni zid ili na padini, gdje ima dovoljno svjetla i topline za dozrijevanje grozdova. Tlo treba biti propusno, ilovasto-pjeskovito do ilovasto, bogato hranjivima, neutralne do blago lužnate reakcije. Teška i trajno prevlažna tla loza ne podnosi. Prije sadnje preporučuje se obogatiti tlo kompostom ili dobro razgrađenim stajskim gnojem. Zalijevanje je važno uglavnom u prvim godinama nakon sadnje i u razdobljima suše, a kasnije loza može biti zadovoljna prirodnim oborinama. U proljeće se prihranjuje kompostom ili gnojivom s većim udjelom kalija i fosfora radi poticanja rodnosti i dozrijevanja drva. Krajem srpnja prihranjuje se složenim NPK gnojivom. Svake godine nužna je rezidba, koja se provodi u rano proljeće – uklanjaju se slabi i suvišni izboji, a ostavljaju se samo oni pupovi iz kojih loza treba rađati. Pravilnom rezidbom održavaju se vitalnost trsa i kvaliteta uroda. Mlade sadnice preporučuje se zaštititi od mraza.

Sadnice u kontejneru mogu se saditi od proljeća do jeseni, a sadnice golog korijena u proljeće ili u jesen nakon opadanja lišća. Pri sadnji se sadnica postavlja nekoliko centimetara dublje nego što je rasla u rasadniku i nakon sadnje se temeljito zalije.

Autor: Lucie | Revizija: 3.11. 2025