Smokva 'Panache' Ficus carica 'Panache'

Detaljan opis proizvoda

Smokva 'Panache' - vrlo atraktivna stara francuska sorta, poznata i pod nazivima Tiger Fig ili Bananier, koja se ističe neobičnim prugastim obojenjem plodova. Ubraja se među najdekorativnije smokve uopće. Raste kao umjereno bujan listopadan grm ili manje stablo visine otprilike dva do tri metra, dobro razgranatog habitusa i velikih režnjevitih listova. Odlikuje se elegantnom, prozračnom građom, lako se oblikuje i na odgovarajućem položaju redovito rađa. Plodovi su srednje veliki do veći, izduženi i na prvi pogled jedinstveni zbog izmjene zelenih i žutih uzdužnih pruga na kožici. Meso ploda je tamnocrveno do malinastocrveno, vrlo slatko, mekano i sočno, bogatog desertno voćnog okusa. Slatkoća je obično veća nego kod prosječnih sorti, a aroma je nježna, ali izrazito ugodna. Dozrijeva uglavnom kasnije, od kraja kolovoza do listopada, pa najbolje uspijeva na doista toplim i sunčanim položajima. U kuhinji se ubraja među vrhunske desertne smokve. Najbolja je svježa, jer njezin okus i izgled najviše dolaze do izražaja odmah nakon branja. Prikladna je i za salate, kolače, deserte, uz jogurt ili sir. Primjenu nalazi i u marmeladama, kojima crveno meso ploda daje privlačnu boju. Plodovi sadrže vlakna, prirodne šećere, minerale i antioksidanse, što ih čini vrijednim dijelom prehrane. Rađa bez potrebe za oprašivanjem. Otpornost na mraz je srednja do slabija – bolje uspijeva u blažim područjima ili pri uzgoju u posudi koja se zimi može premjestiti u prostor bez mraza. Ne obolijeva ako ima suho korijenje i dovoljno svjetla.

Uzgoj: Smokve trebaju puno sunce i topao, zaštićen položaj, idealno uz južni zid. Odgovara im lagano, dobro propusno tlo s drenažom i pH oko 6–7,5. Prve tri godine najbolje ih je uzgajati kao prijenosne biljke, dakle u posudi koja se zimi premješta u hladnu prostoriju bez mraza s temperaturom oko 10 °C. Posude se biraju postupno, od 10–15 litara do 40–70 litara za odraslo stabalce. Zalijevanje treba biti umjereno, uz prosušivanje između pojedinih obroka vode, jer prevlaživanje uzrokuje opadanje lišća i trulež korijena, no tijekom ljeta biljka istodobno treba redovito, ujednačeno zalijevanje kako plodovi ne bi pucali. Malč pomaže zadržati vlagu i stabilizirati temperaturu, a kod smokava se najbolje pokazala drvna sječka ili pokošena trava. Smokve dobro podnose sušu, a nakon ukorjenjivanja u tlu izdrže i nekoliko tjedana bez kiše. Gnoje se u proljeće kompostom ili gnojivom s većim udjelom kalija od svibnja do srpnja, bez viška dušika. Rez se provodi u proljeće – uklanjaju se slabi, promrzli i ukriženi izboji te se održava otvorena krošnja s nekoliko glavnih grana. Otpornost na mraz obično je oko –12 do –15 °C, pa je u hladnijim područjima potrebna zimska zaštita, osobito kod mladih biljaka. Smokve općenito ne obolijevaju, najčešće se pojavljuje pepelnica ili štetnici pri presuhom zraku, no u cjelini je riječ o vrlo otpornoj i nezahtjevnoj drvenastoj biljci.

Autor: Kamila | Revizija: 19.11.2025