Smokva 'Francuesco' Ficus carica 'Francuesco'

Detaljan opis proizvoda

Smokva 'Francuesco' - malo rasprostranjena, ali vrlo zanimljiva sorta podrijetlom iz Italije, koja se među uzgajivačima pojavljuje kao kvalitetan desertni tip dobrog okusa i razmjerno ranog dozrijevanja. Uzgaja se kao umjereno bujan listopadan grm ili manje stablo, obično visoko dva do tri metra, kompaktnijeg habitusa i krupnih režnjastih listova. Raste pouzdano, dobro se obnavlja nakon reza i na prikladnom položaju redovito daje urod. Plodovi su srednje veliki do veći, kruškoliki, svijetlozelene do žutozelene kožice koja u zrelosti ponekad poprima nježan zlaćani odsjaj. Meso ploda je crveno do ružičastocrveno, slatko, sočno i mirisno, skladnog desertnog okusa. Plodovi obično dozrijevaju od kraja kolovoza do rujna, a u toplijim ljetima i dulje, sve do jeseni. Sorta se ocjenjuje kao vrlo dobrog okusa i pouzdane rodnosti. U kuhinji je pogodna prije svega za izravnu konzumaciju zahvaljujući nježnom, slatkom mesu ploda. Dobro se uklapa i u deserte, salate, kolače, marmelade ili uz kvalitetne sireve. Kao i ostale smokve bogata je vlaknima, prirodnim šećerima, mineralnim tvarima i antioksidansima, pa predstavlja vrijedan dio prehrane, iako nije ljekovita biljka u medicinskom smislu. Rađa bez potrebe za oprašivanjem. Ne pati od bolesti ako se ne uzgaja u teškom, trajno vlažnom tlu.

Uzgoj: Smokve trebaju puno sunce i topao, zaštićen položaj, idealno uz južni zid. Odgovara im lagano, dobro propusno tlo s drenažom i pH oko 6–7,5. Prve tri godine najbolje ih je uzgajati kao prijenosne biljke, dakle u posudi koja se preko zime sprema u hladnu prostoriju bez mraza s temperaturom oko 10 °C. Posude se biraju postupno, od 10–15 litara do 40–70 litara za odraslo stablo. Zalijevanje treba biti umjereno, uz prosušivanje između pojedinih obroka vode, jer prevlaživanje uzrokuje opadanje lišća i trulež korijena, no tijekom ljeta biljci je potrebno redovito i ravnomjerno zalijevanje kako plodovi ne bi pucali. Malč pomaže zadržati vlagu i stabilizirati temperaturu, a kod smokava se najbolje pokazala drvna sječka ili pokošena trava. Smokve dobro podnose sušu i nakon ukorjenjivanja u tlu izdrže i nekoliko tjedana bez kiše. Gnojidba se provodi u proljeće kompostom ili gnojivom s višim udjelom kalija od svibnja do srpnja, bez viška dušika. Rez se provodi u proljeće – uklanjaju se slabi, promrzli i prekriženi izboji te se održava otvorena krošnja s nekoliko glavnih grana. Otpornost na mraz iznosi oko –12 do –15 °C, pa je u hladnijim područjima potrebna zimska zaštita, osobito kod mladih biljaka. Smokve općenito ne pate od bolesti, najčešće se pojavljuje pepelnica ili štetnici pri presuhom zraku, no sveukupno je riječ o vrlo otpornoj i nezahtjevnoj drvenastoj biljci.

Autor: Kamila | Revizija: 16.11.2025