Smokva 'Del Portogallo' Ficus carica 'Del Portogallo'

Detaljan opis proizvoda

Smokva 'Del Portogallo'  - tradicionalna, vrlo cijenjena mediteranska sorta koja potječe iz Italije, a proširila se osobito u južnim dijelovima Europe. Raste kao srednje bujan, listopadan grm ili manje stablo, najčešće visine oko tri do četiri metra, raširenog i dobro razgranatog habitusa te krupnih režnjastih listova. Plodovi su srednje veliki do veliki, privlačnog izgleda, svijetle žutozelene do zlatnožute kožice. Meso ploda izrazito je crveno, slatko, sočno i aromatično, bogatog i punog desertnog karaktera. Dozrijevanje se uglavnom odvija od kraja kolovoza do rujna, a ovisno o klimi može se nastaviti i do listopada. Plodovi se dobro drže na stablu i lako se prepoznaje trenutak berbe, kada omekšaju i lagano se nagnu prema dolje. U kuhinji je pogodna za jelo u svježem stanju, za deserte, kolače, voćne salate, džemove i pekmeze. Zahvaljujući sočnom, slatkom mesu cijenjena je i za sušenje. Kao i druge smokve, sadrži vlakna, prirodne šećere, antioksidanse, kalij, kalcij i magnezij. Rađa bez potrebe za oprašivanjem i ne ovisi o smokvinoj osici. Otpornost na mraz je srednja, u uvjetima kontinentalne Hrvatske uglavnom prezimljuje ako je posađena na zaštićenom mjestu. Nije osobito sklona bolestima, osim ako je dulje vrijeme izložena vlazi.

Uzgoj: Smokvama je potrebno puno sunce i topao, zaštićen položaj, idealno uz južni zid. Odgovara im lagano, dobro propusno tlo s drenažom i pH oko 6–7,5. Prve tri godine najbolje ih je uzgajati kao prenosive biljke, dakle u posudi koja se preko zime sprema u hladnu prostoriju bez mraza s temperaturom oko 10 °C. Posude se postupno povećavaju od 10–15 litara do 40–70 litara za odraslo stablo. Zalijevanje treba biti umjereno, uz prosušivanje između pojedinih obroka vode, jer prevlaživanje uzrokuje opadanje lišća i trulež korijena, no tijekom ljeta biljka ipak treba redovito i ravnomjerno zalijevanje kako plodovi ne bi pucali. Malč pomaže zadržati vlagu i stabilizirati temperaturu, a kod smokava se najbolje pokazala drvna sječka ili pokošena trava. Smokve dobro podnose sušu i nakon ukorjenjivanja u tlu mogu izdržati i nekoliko tjedana bez kiše. Gnoje se u proljeće kompostom ili gnojivom s većim udjelom kalija od svibnja do srpnja, bez viška dušika. Rez se provodi u proljeće – uklanjaju se slabi, promrzli i ukriženi izboji te se održava otvorena krošnja s nekoliko glavnih grana. Otpornost na mraz iznosi oko –12 do –15 °C, zato je u hladnijim područjima potrebna zimska zaštita, osobito kod mladih biljaka. Smokve općenito ne pate od bolesti, najčešće se javlja pepelnica ili štetnici pri presuhom zraku, no u cjelini je riječ o vrlo otpornoj i nezahtjevnoj drvenastoj biljci.

Autor: Kamila | Revizija: 16.11.2025