Smokva 'Col de Dame Blanc' Ficus carica 'Col de Dame Blanc'

Detaljan opis proizvoda

Smokva 'Col de Dame Blanc' - elegantna i ukusna sorta koja zaslužuje mjesto u svakom vrtu s toplijim položajem. Potječe iz sjeverne Francuske ili Španjolske. Srednje je bujnog rasta s prilično raširenom krošnjom i doseže visinu od 3 do 6 metara. Raste umjerenom brzinom i nije pretjerano bujna, pa je prikladna i za manje vrtove ili uzgoj u posudi. Plodovi imaju svijetlo zelenkastožutu do žutozelenu kožicu, ponekad s blagim zlatnim odsjajem. Meso ploda je ružičastocrveno do tamnocrveno, vrlo gusto i puno okusa, s bogatom voćnom, bobičastom notom. Plodovi dozrijevaju kasnije u sezoni – uglavnom od sredine kolovoza do listopada, ovisno o klimi i kasnije. Izvrsni su za jelo u svježem stanju, a dobro se uklapaju u deserte, salate, za sušenje ili ukuhavanje te kao vrhunska namirnica u gastronomiji, gdje dolazi do izražaja njihov nježan, bobičast okus. Poput drugih smokava sadrže vlakna, prirodne šećere, kalij, kalcij i antioksidanse, pa mogu biti kvalitetan voćni dodatak prehrani. Riječ je o samooplodnoj sorti kojoj nije potreban oprašivač. Otporna je na mraz, ali za dobru rodnost treba toplije podneblje. Dobro podnosi uobičajene bolesti ako raste na prikladnom staništu s dobro dreniranim tlom i bez prevlaživanja. Na neodgovarajućem položaju prijeti opasnost od truleži korijena ili plijesni. 

Uzgoj: Smokve trebaju puno sunce i topao, zaštićen položaj, idealno uz južni zid. Odgovara im lagano, dobro propusno tlo s drenažom i pH oko 6–7,5. Prve tri godine najbolje ih je uzgajati kao prijenosne biljke – u posudi koja se zimi sklanja u hladnu prostoriju bez mraza s temperaturom oko 10 °C. Posude se postupno povećavaju od 10–15 litara do 40–70 litara za odraslo stablo. Zalijevanje treba biti umjereno, s prosušivanjem između obroka vode, jer prevlaživanje uzrokuje opadanje lišća i trulež korijena, no tijekom ljeta biljci je potrebno redovito i ujednačeno zalijevanje kako plodovi ne bi pucali. Malč pomaže zadržati vlagu i stabilizirati temperaturu, a kod smokava se najbolje pokazala drvna sječka ili pokošena trava. Smokve dobro podnose sušu i nakon ukorjenjivanja u tlu izdrže i nekoliko tjedana bez kiše. Gnojidba se provodi u proljeće kompostom ili gnojivom s višim udjelom kalija od svibnja do srpnja, bez viška dušika. Rez se provodi u proljeće – uklanjaju se slabi, promrznuli i ukriženi izboji te se održava otvorena krošnja s nekoliko glavnih grana. Otpornost na mraz iznosi oko –12 do –15 °C, pa je u hladnijim krajevima potrebna zimska zaštita, osobito kod mladih biljaka. Smokve općenito ne pate od bolesti, najčešće se javlja pepelnica ili štetnici pri presuhom zraku, no ukupno je riječ o vrlo otpornoj i nezahtjevnoj drvenastoj biljci.

Autor: Kamila | Revizija: 16.11.2025