Sibirska borovnica 'Bakczarskij Velikan' Lonicera kamtschatica 'Bakczarskij Velikan'

Detaljan opis proizvoda

Sibirska borovnica 'Bakczarskij Velikan' - ubraja se u krupnoplodne sorte uzgojene iz otpornih populacija koje potječu iz hladnih područja sjeveroistočne Azije. U našim uvjetima tvori umjereno bujan, gusto razgranat grm visok približno 1,5–2 m i širok 1,5–2 m. Habitus je blago uspravan do polukuglast, a stariji grmovi zadržavaju kompaktan oblik bez potrebe za jakim rezom. Grane su lučno uzdignute, sa sivosmeđom korom, a mladi izboji su zeleni do blago crvenkasti. Listovi su nasuprotni, eliptični do jajoliki, dugi 3–6 cm, s lica mat zeleni, a s naličja svjetliji, pa grm od proljeća do jeseni djeluje svježe. Rano u proljeće, najčešće u travnju, u pazušcima listova pojavljuju se sitni žućkastobijeli, cjevasti cvjetovi u parovima. Cvatnja je rana, cvjetovi podnose kraće prolazne mrazeve i predstavljaju rani izvor peluda i nektara za kukce oprašivače. Plodovi su izdužene, bačvaste do blago zakrivljene bobe tamnoplave boje s izraženim maškom, obično duge 2–3 cm. Meso ploda je sočno, slatkokiselo, u punoj zrelosti s nježnom notom koja podsjeća na šumske borovnice, bez izražene gorčine. U našim uvjetima bobe uglavnom dozrijevaju na prijelazu svibnja i lipnja, nešto ranije od većine vrtnih jagoda, što donosi vrlo ranu berbu voća. Plodovi se razmjerno čvrsto drže na granama, a otpadanje je manje nego kod starijih sorti, pa se berba obavlja ručno ili otresanjem na ceradu. U kuhinji se koriste za izravnu konzumaciju, voćne salate, deserte, džemove, kompote, domaće sirupe te za zamrzavanje, pri čemu dobro zadržavaju okus i boju. Bobe sadrže vitamin C, antocijanske pigmente, vlakna i minerale te su nutritivno zanimljiv dodatak raznolikoj prehrani. Za bolji zametak plodova i ujednačenije bobe preporučuje se uzgoj više sorti sibirske borovnice sa sličnim vremenom cvatnje, koje se međusobno oprašuju.

Uzgoj:  Dugoročno podnosi zimske temperature znatno ispod −30 °C, a cvjetovi izdržavaju kratkotrajne proljetne mrazeve nekoliko stupnjeva ispod ništice, što omogućuje pouzdan urod i u hladnijim područjima. Najbolje uspijeva na punom suncu, gdje daje najviše plodova i dobro obojene bobe. Raste i u laganoj polusjeni, no berba je tada nešto manja. Položaj treba biti zaštićen, ali dobro prozračan, bez dugotrajno prevlažnog tla. Idealno je srednje teško do lakše, ilovasto ili ilovasto-pjeskovito tlo, dobro propusno, s većim udjelom humusa i blago kiselom do neutralnom reakcijom, pH približno 6–7. Nisu prikladna teška, zbijena i trajno prevlažena tla ni izrazito kiseli supstrati namijenjeni biljkama vrištine. Biljke se najčešće sade u proljeće ili jesen, a sadnice u kontejneru mogu se saditi od proljeća do jeseni uz temeljito zalijevanje nakon sadnje. Preporučeni razmak sadnje u vrtu je približno 1–1,5 m između grmova i 2–3 m između redova. U prvim godinama provodi se samo lagani uzgojni i zdravstveni rez, pri kojem se uklanjaju slabi, ukriženi ili oštećeni izboji. Nakon otprilike 6–7 godina započinje postupno pomlađivanje, pri kojem se svake godine izreže dio najstarijih grana pri dnu, a ostavljaju se mlađi, rodniji izboji. Zalijevanje je važno ponajprije u prvoj godini nakon sadnje i tijekom duljih razdoblja suše, inače sibirska borovnica kratke suše podnosi razmjerno dobro. Gnojidba se provodi prema načelima za voćne grmove – u proljeće je prikladno dodati kompost ili sporotopivo gnojivo, a ljeti se veće količine dušika ograničavaju kako bi drvo stiglo sazrijeti prije zime. Površina ispod grmova održava se malčiranom pokošenom travom, lišćem ili sječkom, što smanjuje isparavanje i rast korova. Sibirska borovnica općenito je zdrava, a tek se iznimno pojavljuju lisne uši ili pepelnica. Uz dobru kondiciju nasada obično je dovoljna blaga, preventivno usmjerena njega. U vrtnoj kompoziciji ističe se u jestivim mješovitim nasadima, u nižim slobodnim živicama te kao soliter blizu mjesta za sjedenje, gdje se rani plodovi mogu udobno brati. Budući da je vegetacijsko razdoblje u Sibiru kratko, listovi se suše već tijekom srpnja.

Autor: Nikol | Revizija: 2.12.2025

Više na: Upute za uzgoj sibirske borovnice