Ribiz 'White Pearl' Ribes rubrum 'White Pearl'

Detaljan opis proizvoda

Ribiz 'White Pearl'  - često naveden i pod sinonimom 'Witte Parel', sorta je bijelog ribiza nastala u europskoj uzgojnoj tradiciji kao svjetloplodna selekcija crvenog ribiza. Nije dakle riječ o zasebnoj botaničkoj vrsti, nego o sorti unutar vrste Ribes rubrum. Grm raste uspravno do blago raširenog, gusto je razgranat i u zrelosti doseže približno 1,2–1,5 m visine i 1–1,5 m širine. U proljeće, najčešće u travnju i svibnju, razvija neupadljive zelenkastožute cvjetove u grozdovima koji oprašivačima pružaju pelud i nektar. Glavni ukras i korist su dugi viseći grozdovi prozirnih bijelih boba, često s nježnim ružičastim do bisernim odsjajem. Plodovi dozrijevaju u srpnju, ponekad i početkom kolovoza, a slađeg su i nježnijeg okusa od uobičajenih crvenih ribiza, uz zadržanu svježu kiselost. Meso ploda je sočno, aromatično i zbog većeg udjela pektina pogodno za želee, džemove, kolače i ljetne deserte. Bobe sadrže vitamin C, antioksidanse i uobičajene mineralne tvari svojstvene ribizima. Sorta je samooplodna pa rađa i samostalno, no blizina druge sorte bijelog ili crvenog ribiza s istim vremenom cvatnje obično povećava zametanje plodova i veličinu uroda.

Uzgoj: Zahtijeva duboko, humusno, propusno tlo blago kisele do neutralne reakcije koje dobro zadržava vlagu, ali bez stajaće vode. Položaj treba biti sunčan do polusjenovit i zaštićen od jakog vjetra kako bi se oštećenja cvjetova i plodova svela na najmanju mjeru. Pri sadnji više grmova preporučuje se razmak sadnje od 1–1,5 metra između biljaka i 1,5–2 metra između redova, što omogućuje dovoljan pristup zraka i svjetla te olakšava njegu. Zalijevanje treba biti redovito, osobito tijekom suše i razvoja plodova, pri čemu se tlo održava vlažnim, ali ne prevlažnim. Gnojidba se provodi od proljeća do jeseni, a prednost imaju organska gnojiva ili uravnotežena mineralna gnojiva koja potiču rast i razvoj plodova. Rez se provodi od proljeća do jeseni, pri čemu se uklanjaju stare, slabe i oštećene grane radi zdravog rasta i rodnosti, a ostavljaju se izboji različite starosti za optimalnu berbu. Za uzgoj u posudi odabire se posuda zapremnine najmanje 30 l s kvalitetnim supstratom i drenažom, a posude je preporučljivo zimi zaštititi.

Pri sadnji sadnica golog korijena korijen stabalca ili grma namače se barem nekoliko sati u kanti s vodom. Preporučuje se malčirati prostor oko grmova i stabalaca kako bi se spriječio rast korova. Korijenje se može blago skratiti.

Autor: Kristýna | Revizija: 10.3. 2026

Više na: Upute za uzgoj ribiza