Ribiz 'Venny®' Ribes nigrum 'Venny®'

Detaljan opis proizvoda

Ribiz 'Venny®' - zelenoplodna sorta crnog ribiza finskog podrijetla. Pripada takozvanim zelenim crnim ribizima, čijim plodovima nedostaje tamni pigment, ali zadržavaju aromu crnog ribiza i visok sadržaj vrijednih tvari. U europskoj ponudi pojavljuje se i pod trgovačkim nazivom Cassissima 'Green Life'. Grm je listopadan, bez trnova, kompaktan do umjereno bujan, obično visok 120–150 cm i širok 100–150 cm. Listovi su zeleni, režnjasti i pri trljanju izrazito aromatični, slično kao kod običnog crnog ribiza. U travnju i svibnju pojavljuju se sitni zelenkasti do crvenkasti cvjetovi u grozdovima, koje posjećuju pčele i drugi oprašivači. Plodovi dozrijevaju u srpnju. Bobe su svijetlozelene do žutozelene, sočne, osvježavajuće, slađe od mnogih crnoplodnih sorata i pikantno aromatične. Zahvaljujući zelenoj boji ptice ih manje primjećuju. Plodovi sadrže vrlo visok udio vitamina C, u nekim se uzgojnim opisima navodi i do 240 mg na 100 g, te pektine, organske kiseline i polifenolne tvari. Prikladni su za jelo izravno s grma, za sokove, sirupe, džemove, deserte, kolače, vino i zamrzavanje. Sorta je samooplodna, ali drugi crni ribiz istodobne cvatnje, primjerice 'Tiben', 'Tisel', 'Titania' ili 'Selečenskaja', može potaknuti zametanje plodova.

Uzgoj: Biljka najbolje uspijeva u dubokom, humusnom, propusnom tlu blago kisele do neutralne reakcije, koje dobro zadržava vlagu, ali bez zadržavanja vode. Položaj treba biti sunčan do polusjenovit, zaštićen od jakog vjetra kako bi se oštećenja cvjetova i plodova svela na najmanju mjeru. Pri sadnji više grmova preporučuje se razmak sadnje od 1–1,5 metra između biljaka i 1,5–2 metra između redova, što omogućuje dovoljan pristup zraka i svjetla te olakšava njegu. Zalijevanje treba biti redovito, osobito tijekom suše i razvoja plodova, a tlo je poželjno održavati vlažnim, ali ne prevlažnim. Gnojidba se provodi od proljeća do jeseni, pri čemu se prednost daje organskim gnojivima ili uravnoteženim mineralnim gnojivima koja potiču rast i stvaranje plodova. Rez se provodi od proljeća do jeseni, pri čemu se uklanjaju stare, slabe i oštećene grane kako bi se potaknuli zdrav rast i rodnost, a ostavljaju se izboji različite starosti za optimalnu berbu. Pri uzgoju u posudama odabire se posuda zapremine najmanje 30 l s kvalitetnim supstratom i drenažom, a posude je preporučljivo zimi zaštititi.

Pri sadnji sadnica golog korijena korijenje stabla ili grma namače se najmanje nekoliko sati u kanti s vodom. Okolinu grmova i stabala preporučuje se malčirati kako bi se spriječio rast korova. Korijenje se može blago skratiti.

Više na:  Upute za uzgoj ribiza

Autor: Kristýna | Revizija: 11.06. 2026