Pitomi kesten 'Bouche de Betizac' - kontejner Castanea sativa 'Bouche de Betizac'

Detaljan opis proizvoda

Pitomi kesten 'Bouche de Betizac' - botanički Castanea sativa 'Bouche de Betizac', francuski je hibrid nastao križanjem europskog kestena s azijskim vrstama s ciljem povećanja otpornosti i stabilnosti rodnosti. Sorta se proširila osobito u Francuskoj i južnoj Europi, gdje se smatra pouzdanim izvorom kvalitetnih jestivih kestena. U zrelosti doseže visinu od približno 8-10 m i oblikuje široku, pravilnu krošnju širine oko 8 m. Listovi su veliki, izduženo kopljasti, sjajno zeleni, s izraženo nazubljenim rubom. Cvjeta od lipnja do srpnja upadljivim muškim resama, dok su ženski cvjetovi neupadljivi. Plodovi dozrijevaju u listopadu, vrlo su krupni, obično po jedan u kupuli, s glatkom smeđom ljuskom. Meso ploda ima blago slatkast, pun okus i lako se odvaja od kožice, što je prednost pri pripremi u kuhinji. Kesteni su bogati ugljikohidratima, vlaknima i mineralnim tvarima te se koriste pečeni, kuhani, kao pire ili za brašno. Sorta je stranooplodna, pa je za veći urod poželjna prisutnost još jedne kompatibilne sorte kestena, poput sorti Belle Epine, Marron de Goujounac, Marron de Chevanceaux i drugih. 

Uzgoj: Odgovara mu sunčan, topao i zaštićen položaj s dovoljno dugim vegetacijskim razdobljem. Tlo bi trebalo biti duboko, propusno, lakše do srednje teško, kiselo do blago kiselo, s preporučenim pH od približno 5,0–6,5. Sorta ne podnosi vapnenasta i trajno prevlažna tla. Sadnja se provodi u proljeće ili u jesen. U mladosti su važni redovito zalijevanje i malčiranje, a kasnije stablo zahvaljujući dubokom korijenskom sustavu bolje podnosi sušu. 'Bouche de Betizac' podnosi mrazeve do približno −25 °C, a mlade biljke preporučuje se u prvim godinama zaštititi od jakih mrazeva. Rez se ograničava na uzgojni i zdravstveni, a provodi se u razdoblju mirovanja vegetacije. Preporučeni razmak sadnje iznosi najmanje 10–12 m. Na odgovarajućem položaju riječ je o dugovječnom stablu visoke uporabne i krajobrazne vrijednosti.

Autor: Lucie Š. | Revizija: 2.2.2026