Obična smokva 'Řež' Ficus carica 'Řež'

Detaljan opis proizvoda

Obična smokva 'Řež'  - lokalna češka sorta nazvana po selu Řež kraj Praga. Raste kao listopadan grm ili manje stablo, obično visoko oko dva do tri metra, s raširenom krošnjom i velikim, duboko režnjastim listovima. Plodovi su srednje veliki, izrazito tamnoljubičaste boje i prikladni za jelo u svježem stanju i za daljnju kuhinjsku preradu. Dozrijevaju krajem ljeta i u jesen, ovisno o vremenskim prilikama. Smokve se mogu jesti svježe ubrane sa stabla, dodavati salatama, desertima i jogurtima ili prerađivati u marmelade i pekmeze. Kao i ostale smokve, sadrže vlakna, prirodne šećere, minerale i antioksidanse te su ukusan dio raznolike prehrane. Sorta je nastala kao lokalna selekcija iz sjemena, pa se pojedine biljke mogu blago razlikovati bujnošću i veličinom plodova. Daje urod bez potrebe za oprašivanjem smokvinom osicom. U hladnijim područjima zahtijeva temeljitu zimsku zaštitu. Bolesti je uglavnom ne napadaju ako ima dovoljno sunčano stanište i tlo koje nije prevlažno.

Uzgoj: Smokve trebaju puno sunce i toplo, zaštićeno stanište, idealno uz južni zid. Odgovara im lagano, dobro propusno tlo s drenažom i pH oko 6–7,5. Prve tri godine najbolje ih je uzgajati kao prenosive biljke – dakle u posudi koja se zimi sprema u hladnu prostoriju bez mraza s temperaturom oko 10 °C. Posude se biraju postupno, od 10–15 litara do 40–70 litara za odraslo stablo. Zalijevanje treba biti umjereno, uz prosušivanje između pojedinih obroka vode, jer prevlaživanje uzrokuje opadanje lišća i trulež korijena, no ljeti je istodobno potrebno redovito, ujednačeno zalijevanje kako plodovi ne bi pucali. Malč pomaže zadržati vlagu i stabilizirati temperaturu, a kod smokava se najbolje pokazala drvna sječka ili pokošena trava. Smokve dobro podnose sušu i nakon ukorjenjivanja u tlu izdrže i nekoliko tjedana bez kiše. Gnoje se u proljeće kompostom ili gnojivom s višim udjelom kalija od svibnja do srpnja, bez viška dušika. Rez se provodi u proljeće – uklanjaju se slabi, promrzli i izboji koji se križaju te se održava otvorena krošnja s nekoliko glavnih grana. Otpornost na mraz obično je oko –12 do –15 °C, pa je u hladnijim područjima nužna zimska zaštita, osobito kod mladih biljaka. Smokve općenito ne pate od bolesti, najčešće se javljaju pepelnica ili štetnici pri presuhom zraku, no ukupno je riječ o vrlo otpornoj i nezahtjevnoj drvenastoj biljci.

Autor: Kamila | Revizija: 19.11.2025