Mušmula - kontejner Mespilus germanica

Detaljan opis proizvoda

Mušmula - pripada starim voćnim drvenastim vrstama porijeklom iz jugoistočne Europe i jugozapadne Azije. U odrasloj dobi stvara manje stablo ili veći grm visine približno 3-5 m i širine 3-4 m, s isprva pravilno okruglom krošnjom koja se s godinama prorjeđuje i dobiva poseban karakter. Deblo i skeletne grane imaju sivkasto-smeđu, duboko brazdastu, plutastu koru, dekorativnu i tijekom zime. Listovi su jajoliki do eliptični, dugi 6-12 cm, tamnozeleni i blago sjajni s gornje strane, svjetliji s donje strane, a u jesen se boje u žute i smećkaste nijanse. U svibnju, obično nakon što se listovi pojave, na krajevima kratkih mladica pojavljuju se veliki bijeli do blago ružičasti cvjetovi promjera oko 3-5 cm, pojedinačno ili u skupinama, koje pčele i drugi oprašivači rado posjećuju. Plodovi su spljošteno okrugli do blago kruškoliki malvice veličine oko 3-5 cm, s isprva zelenkasto-smeđom, kasnije hrđavo smeđom korom i široko otvorenim čašičnim zubcima. U našim uvjetima dozrijevaju u listopadu do studenom, a za berbu se koriste omekšali plodovi nakon smrzavanja ili nakon tzv. blettinga tijekom skladištenja, kada pulpa dobiva kašastu konzistenciju i slatko-začinjeni okus s blagom kiselošću. Plodovi se koriste za izravnu konzumaciju nakon omekšavanja, za kuhanje pekmeza, džemova i čatnija, u voćnim mješavinama, za mošt ili rakiju. Sadrže vitamin C, tanine, pektin, organske kiseline i vlakna te predstavljaju zanimljivo osvježenje jesenske i zimske prehrane. U vrtnim kompozicijama mušmula se koristi kao soliter na travnjaku, dio manjih voćnjaka, prirodnih nasada i mješovitih živica s drugim voćkama.

Uzgoj: Preporučujemo odabir sunčanih do blago zasjenjenih mjesta zaštićenih od ekstremno hladnih vjetrova. Mušmula najbolje uspijeva u dubokim, srednje teškim, humusnim i dobro propusnim tlima s dovoljno kalcija, s reakcijom od blago kisele do blago alkalne, otprilike u rasponu pH 6-7,5. Podnosi i razdoblja suše zahvaljujući dubokom korijenovom sustavu, ali u prvim godinama nakon sadnje cijeni redovito zalijevanje. Mrazootpornost se kreće oko -20 °C, zrela stabla podnose i kratkotrajne padove na niže vrijednosti, cvjetovi koji cvjetaju u svibnju relativno su malo ugroženi kasnim proljetnim mrazovima. Stabla se najčešće sade u jesen od listopada do studenog ili u proljeće od ožujka do travnja, s razmakom od približno 3-4 m od ostalih stabala. Mušmula je uglavnom djelomično samooplodna, ali za sigurnije zametanje plodova i redoviti urod pogodna je sadnja više jedinki ili uključivanje u mješoviti voćni kutak. Rez je obično blag, u prvim godinama uglavnom se radi o odgojnom oblikovanju krošnje, kasnije o povremenom prorjeđivanju i uklanjanju zgušćujućih ili oštećenih grana. Kao prihrana pokazalo se korisnim godišnje dodavanje komposta ili dobro razgrađenog gnoja u krugu ispod krošnje, tlo se održava rastresitim i prikladno je malčiranje organskim materijalom, koje ograničava isparavanje vode i potiče život u tlu. Od bolesti se može pojaviti krastavost ili monilijanska trulež plodova, prevencija je prozračna krošnja i pravovremeno skupljanje opalog voća. Mušmula općenito djeluje kao nezahtjevna, dugovječna drvenasta biljka koja spaja ukrasnu vrijednost s mogućnošću prerade jesenskih plodova.