Medvjeđi luk - Allium ursinum Allium ursinum

Detaljan opis proizvoda

Medvjeđi luk - trajna zeljasta biljka koja doseže visinu 20 - 40 cm. Iz usko valjkaste lukovice izrastaju 2 - 3 lista, koji su prizemni, eliptično kopljasti i s peteljkom. Listovi su izrazito aromatični. Stapka je uspravna, gotovo obla. Sitni cvjetovi skupljeni su u polukuglaste štitce, od kojih se svaki sastoji od 6 - 20 cvjetova. Bijele su boje i pojavljuju se tijekom svibnja. Plod je tobolac. Medvjeđi luk izbija vrlo rano u proljeće. Nakon cvatnje listovi uvenu i dolaskom ljeta se povlače. Biljka je prikladna prije svega za gredice začinskog bilja, ali svoju primjenu nalazi i u vrtovima prirodnog tipa. Listovi se beru prije cvatnje, kada su najaromatičniji, i koriste se za začinjavanje jela. Sadrže veliku količinu vitamina C i tvari antibakterijskog djelovanja. Koristi se kod prehlade, za čišćenje crijeva i želuca, za snižavanje krvnog tlaka i protiv otvrdnuća krvnih žila.

Uzgoj: Najbolje uspijeva u vlažnijem, humusnom i dobro propusnom tlu bogatom hranjivima, najbolje blago kisele do neutralne reakcije. Odgovara mu položaj u polusjeni do sjeni, tipičan za listopadne šume i vlažne gredice. Zalijevanje treba biti redovito, osobito nakon sadnje i u sušnom razdoblju, kako bi se biljke dobro ukorijenile i stvarale guste busenove. Gnojidba se može provesti u proljeće, najbolje slabom dozom organskog ili uravnoteženog mineralnog gnojiva koje potiče rast lisne rozete. Rez se sastoji od uklanjanja oštećenih ili uvelih listova i cvjetnih stapki nakon cvatnje, čime se potiče zdrav rast biljaka. Pri sadnji više biljaka preporučuje se razmak sadnje 20–25 cm kako bi nastao gust tepih. Otporan je na mraz, a mlade biljke u ekstremnim zimama mogu se zaštititi laganim malčiranjem.

Autor: Lucie | Revizija: 27.1. 2026