Mandarina 'Paterno' Citrus deliciosa 'Paterno'

Detaljan opis proizvoda

Mandarina 'Paterno' - stara mediteranska mandarina koja je nastala u području oko Napulja u prvoj polovici devetnaestog stoljeća i proširila se po cijelom pojasu oko Sredozemnog mora. Pripada skupini takozvanih mandarina vrbolikog lista, što otkrivaju uski, kopljasti listovi s jasno vidljivim uljnim žlijezdama i nježnim, ali postojanim mirisom. Stabalce raste sporo i oblikuje manju do srednje veliku krošnju visine približno 1,5 do 2 m i širine oko 1 do 1,5 m. Grane su tanke, povijene i gotovo bez trnova, pa je s biljkom lako raditi i u manjem prostoru. Cvjeta u proljeće, najčešće u travnju i svibnju, sitnim bijelim cvjetovima koji rastu pojedinačno i vrlo su mirisni, pa u vrijeme cvatnje ispunjavaju mirisom staklenik ili zimski vrt i istodobno privlače pčele i druge oprašivače. Plodovi su mali do srednje veliki, uglavnom promjera 5 do 6 cm, blago spljošteni i često sa slabo naznačenim vratom. Kožica je tanka, narančasta do jarko narančasta, lako se guli i pri trljanju oslobađa snažna eterična ulja. Meso ploda je narančasto, sočno i slatko, izrazite, tipično mandarinske arome, bogato vitaminom C i nizom aromatičnih tvari koje se koriste i u prehrambenoj industriji i parfumeriji. Plodovi se koriste za izravnu konzumaciju, u voćnim salatama, desertima i napitcima, sok je pogodan za cijeđenje, a kožica za sušenje ili kandiranje. Mandarina 'Paterno' u usporedbi s modernim klementinama bez sjemenki ima više sjemenki, ali nagrađuje karakterističnim, starinskim okusom. U uzgoju u posudama u stakleniku ili svijetlom zimskom vrtu u našim uvjetima obično dozrijeva od prosinca do veljače, ovisno o temperaturi i osunčanosti. Plodovi se na stablu drže razmjerno dobro, ipak se preporučuje postupna berba kada postignu punu boju i potpun okus.

Uzgoj: Odgovara joj puno sunce i topla mikroklima, primjerice uz južni ili zapadni zid, gdje se ubrzava dozrijevanje. Supstrat treba biti lagan, prozračan i brzo propusan, mješavina komposta, kokosovih vlakana i perlita s pH 6 do 6,5. Tijekom sezone zalijeva se ravnomjerno, supstrat ne smije biti raskvašen niti potpuno presušiti. Gnojidba se provodi od ožujka do kolovoza gnojivom za citruse, u svibnju i lipnju s višim udjelom kalija za ujednačen okus i boju, a redovito se nadoknađuju magnezij i željezo. Rez nakon berbe usmjeren je na uklanjanje izboja koji se križaju i preopterećuju krošnju, čime se poboljšava osunčanost plodova. Uzgoj u posudama zapremine 25 do 40 litara pokazao se uspješnim, a presađivanje se provodi svake dvije godine u nešto veću posudu. Sorta kratkotrajno podnosi hladnoću, ipak se u listopadu do studenog premješta u hladnu, svijetlu prostoriju s 3 do 8 °C. Za prezimljavanje je prikladan temperirani staklenik, natkrivena veranda s prirodnim svjetlom ili istočni prozor u hladnom hodniku, a posudu je potrebno izolirati od hladnog poda.

Autor: Kristýna | Revizija: 20.11. 2025

Više na: Upute za uzgoj citrusa