Limunska trava - Cymbopogon citratus Cymbopogon citratus

Detaljan opis proizvoda

Limunska trava - trajna tropska trava iz porodice trava, podrijetlom iz jugoistočne Azije, a prema taksonomskim bazama i iz južne Indije i Šri Lanke. Stvara čvrst, busenast habitus s mnoštvom mesnatih osnova stabljika, iz kojih rastu uski, gotovo mačoliki listovi sivozelene boje, oštrih rubova. U toplim krajevima može narasti do oko 1,5 m, a u uvjetima kontinentalne Hrvatske pri uzgoju u posudi obično 0,6–1,2 m i postupno se širi u busen od 0,4–0,8 m. Cvat se pojavljuje u kasno ljeto kao nježno razgranata metlica, no u posudama cvjeta prilično rijetko. Za kuhinju se bere uglavnom mesnati donji dio stabljika i mladi listovi. Okus je čisto citrusni bez kiselosti, s blago začinskim završetkom, tipičan za tajlandsku i vijetnamsku kuhinju, temeljce, curry i marinade. Od listova se pripremaju čajevi i biljne mješavine. Miris stvaraju eterična ulja s visokim udjelom citrala, koja se koriste i u aromaterapiji i kozmetici, bez zdravstvenih tvrdnji. U vrtu djeluje kao elegantna „fontana“ listova u kutku sa začinskim biljem, na terasi i uz ulaz u kuću.

Uzgoj: Zahtijeva što sunčaniji i topao položaj, idealno u zavjetrini uz zid ili na zagrijanom balkonu. Supstrat je propustan, ali hranjiviji, s dodatkom pijeska ili perlita, a preporučeni pH je otprilike 6–7,5. Zalijevanje je redovito, osobito u posudi, no prevlaživanje potiče trulež korijena, zato su važni drenaža i otjecanje suvišne vode. Tijekom rasta pogoduje umjerena gnojidba jednom u 2–3 tjedna organskim gnojivom, a kod jestivih dijelova preporučuje se izbjegavati visoke doze dušika. Biljka se održava berbom i skraćivanjem listova, a u proljeće se buseni često dijele, čime se potiče pomlađivanje. Van se biljke obično iznose nakon sredine svibnja, a sadnja u posude prikladna je od travnja do rujna. Berba stabljika i listova najčešće traje od lipnja do listopada, kada imaju najizraženiju aromu. Ne podnosi mraz, već kratkotrajne temperature ispod 0 °C uzrokuju oštećenja, zato se za zimu premješta u svijetlu prostoriju na otprilike 10–15 °C, a zalijevanje se ograničava na održavanje blago vlažne grude. Na gredici se uzgaja uglavnom kao jednogodišnja biljka, s razmakom sadnje od oko 50–70 cm, odnosno otprilike 2–4 biljke po m². U interijeru se mogu pojaviti lisne uši, bijele mušice i crveni pauci, a problemima se doskače dovoljno svjetla i zrakom koji nije presuh. U posudi se pokazala prikladnom tegla široka najmanje 25–35 cm, kako bi busen bolje zadržavao vlagu. Pri berbi se odrezuju vanjske, dobro odebljale stabljike pri osnovi, u kuhinji se koristi uglavnom bijeli dio, a listovi su prikladni za infuziju u čaju i temeljcima.

Autor: Nikol | Revizija: 19.2. 2026