Limun 'Izrael' Citrus limon 'Izrael'

Detaljan opis proizvoda

Limun 'Izrael' - pripada sortama čiji naziv upućuje na podrijetlo iz izraelskog uzgoja agruma, gdje se dugo selekcioniraju limuni s uravnoteženim omjerom kiselosti i slatkoće. Riječ je o zimzelenom, srednje bujnom grmu do manjem stablu koje u posudama u našim uvjetima obično doseže visinu od 1,5–2 m i širinu od oko 1–1,5 m. Grane nose kratke trnove i sjajne, tamnozelene, izduženo jajaste listove izraženog limunskog mirisa, koji se koriste i u kuhinji. U proljeće, a često i tijekom ljeta, pojavljuju se bijeli cvjetovi s ružičastim pupoljcima, široki oko 2–3 cm, intenzivno mirisni i rado posjećivani od pčela. Sorta je samooplodna, pa pouzdano rađa i kao jedino stablo u stanu ili zimskom vrtu. Plodovi su jajasti do ovalni, dugi do 10 cm, sa žutom kožicom bogatom eteričnim uljima i izraženom aromom, a veličina i oblik odgovaraju opisima rasadnika koji nude ovaj kultivar. Meso ploda je zasićeno žuto, vrlo sočno, blažeg i slađeg okusa te manje trpkosti nego kod uobičajenih tržišnih limuna, a ipak dovoljno svježe za klasičnu uporabu u napitcima i za začinjavanje jela. Prikladno je za izravnu konzumaciju na kriške, za limunade, deserte, marinade, ukiseljavanje povrća, izradu kandirane korice i domaćih likera. Plodovi, kao i kod ostalih limuna, sadrže visok udio vitamina C, organskih kiselina i antioksidansa, što podupire svakodnevnu uporabu limuna u kuhinji.

Uzgoj: Zahtijeva puno sunce i zavjetrinu s toplom mikroklimom uz južni zid. Supstrat treba biti propustan i bogat humusom, pH vrijednosti od 6 do 6,5, a na dno posude postavlja se sloj drenaže. Zalijevanje treba biti redovito, uz djelomično prosušivanje supstrata između dva zalijevanja. Gnojidba se provodi od ožujka do kolovoza gnojivom za agrume s povećanim udjelom dušika i magnezija, ljeti uz dodatak kalija za dozrijevanje plodova, a jednom u šest do osam tjedana dodaje se željezo u kelatnom obliku. Rez se provodi nakon berbe i nakon glavnog vala rasta. Uzgoj u posudi je standard, a odabire se posuda zapremine od 20 do 40 litara uz mogućnost presađivanja svake dvije do tri godine. Sadnja se provodi od proljeća do jeseni. Kao zaštita od mraza pogoduje mobilni uzgoj i prezimljavanje u svijetlom prostoru bez mraza pri 5 do 12 °C. Za zimu je prikladan svijetli zimski vrt, ostakljena lođa okrenuta prema jugu ili hladan svijetli hodnik s mogućnošću provjetravanja, a posudu je potrebno podmetačima odvojiti od hladnog poda kako korijenje ne bi promrznulo. 

Autor: Kristýna | Revizija: 25.11. 2025 

Više na: Upute za uzgoj agruma