Limun 'Amalfitano' Citrus limon 'Amalfitano'

Detaljan opis proizvoda

Limun 'Amalfitano' - pripada krupnoplodnim sortama koje potječu od tradicionalnih limuna s obale Amalfija u Italiji, gdje se cijene zbog izrazito aromatične kore i visokog udjela soka. U našim uvjetima u posudi oblikuje umjereno bujan, zimzelen grm do manjeg stabla visokog približno 1,5 do 2 m i širokog oko 1 do 1,2 m, prirodno zaobljene, srednje guste krošnje s manjim brojem kratkih trnova na mladim izbojima. Sjajni, tamnozeleni, kožasti listovi imaju izražen miris citrusa i tvore kompaktnu krošnju zelenu tijekom cijele godine. Bijeli cvjetovi s nježno ružičastim pupoljcima pojavljuju se u valovima od proljeća do jeseni, snažno mirišu i privlače pčele i druge oprašivače. Plodovi su veliki, izduženi do ovalni, često dugi 8 do 10 cm, s debelom žutom kožicom bogatom eteričnim uljima, koja se na području Amalfija tradicionalno koristi za aromatiziranje deserata, likera i slastičarskih proizvoda. Meso ploda je svijetložuto, vrlo sočno, izrazito kiselo, ali skladno aromatično i obično s manjim brojem sjemenki, što olakšava upotrebu u kuhinji. Svježi plodovi prikladni su za limunade, čajeve, salate i marinade, a kora za ribanje i kandiranje. Kao i svi limuni, bogati su vitaminom C te sadrže flavonoide i druge biljne tvari koje pridonose raznolikoj i uravnoteženoj prehrani.

Uzgoj: Zahtijeva puno sunce i zavjetrinu s toplom mikroklimom uz južni zid. Supstrat treba biti propustan i bogat humusom, pH 6 do 6,5, a na dno posude postavlja se sloj drenaže. Zalijevanje treba biti redovito, uz djelomično prosušivanje supstrata između dva zalijevanja. Gnojidba se provodi od ožujka do kolovoza gnojivom za citruse s povećanim udjelom dušika i magnezijem, ljeti uz dodatak kalija za dozrijevanje plodova, a svakih šest do osam tjedana dodaje se željezo u kelatnom obliku. Rez se provodi nakon berbe i nakon glavnog vala rasta. Uzgoj u posudi je standard, bira se posuda zapremine 20 do 40 litara uz presađivanje svake dvije do tri godine. Sadnja se provodi od proljeća do jeseni. Kao zaštita od mraza pogoduje mobilni uzgoj i prezimljavanje u svijetlom prostoru bez mraza pri 5 do 12 °C. Zimi je prikladan smještaj u svijetlom zimskom vrtu, na južno orijentiranoj ostakljenoj lođi ili u hladnom svijetlom hodniku s mogućnošću provjetravanja, a posudu je potrebno odvojiti od hladnog poda podloškama kako ne bi došlo do smrzavanja korijena. 

Autor: Kristýna | Revizija: 22.11. 2025

Više na: Upute za uzgoj citrusa