Krupnoplodni drijen 'Elegantní' - kontejner Cornus mas 'Elegantni'

Detaljan opis proizvoda

Krupnoplodni drijen 'Elegantní' - vrlo omiljena i pouzdana sorta drijena, jedna od najstarijih i najbolje provjerenih krupnoplodnih selekcija. Ističe se prije svega ujednačenim rastom i visokim urodom. Raste kao umjereno bujan, raširen grm koji u zrelosti doseže visinu od oko 3 do 4 metra. Budući da se ova sorta isporučuje u kontejneru, može se saditi praktički u bilo koje doba vegetacijske sezone, a sadnice u kontejneru zahvaljujući neoštećenom korijenovom sustavu brzo i sigurno se primaju. Listovi su zasićeno zeleni, široko ovalni i tvore gust, zdrav habitus koji u jesen prelazi u vinskocrvene do smeđe tonove. Kao jedna od prvih drvenastih biljaka ova sorta cvjeta već krajem veljače ili u ožujku obiljem sitnih žutih cvjetića koji su važna paša za prve pčele. Cijeni se zbog visoke otpornosti na mraz i sposobnosti da redovito rađa i nakon oštrih zima. Plodovi su glavna prednost sorte i obično dozrijevaju u prvoj polovici kolovoza. Riječ je o srednje krupnim, pravilnim koštuničavim plodovima mase oko 4 do 5 grama, elegantnog izduženog oblika nalik trešnjama. U punoj zrelosti plodovi su tamne trešnjevocrvene do crnoljubičaste boje. Meso ploda je sočno, lako se odvaja od koštice i ima ugodan, slatko-kiseo, vrlo osvježavajući okus s nježnom aromom. Plodovi ove sorte ne opadaju odmah nakon dozrijevanja, što olakšava postupnu berbu. Sorta će naći mjesto u svakom voćnjaku, a zahvaljujući lijepom obliku i ranoj cvatnji poslužit će i kao ukrasni element ili dio slobodnorastućih živica.

Uzgoj: Po svojim zahtjevima drijen se ubraja u toploljubive voćne vrste vapnenastih tala. Najviše mu odgovaraju neutralna ili blago alkalna tla, sunčani otvoreni položaji te južne, jugoistočne i jugozapadne padine. Podnosi i suše uvjete jer se duboko ukorjenjuje i može osigurati vlagu i pri neravnomjerno raspoređenim oborinama. Više vlage treba jedino u vrijeme dozrijevanja plodova, što je ovisno o sezoni od kolovoza do rujna. Potpuno je otporan na mraz i u drvu i u cvijetu. Može se uspješno uzgajati do nadmorske visine od 600 m. Hladni položaji, osobito oni s čestom maglom, ne odgovaraju mu previše. Ne podnosi ni zasjenu ni polusjenu. Osobito nakon sadnje, u razdoblju oblikovanja uzgojnog oblika, potreban mu je jači rez. Pri sadnji grma ostavlja se 3–5 glavnih grana koje se skraćuju za otprilike trećinu do polovinu. Rez se ponavlja prve tri godine uzgoja. Pri sadnji cijepljenog stabalca može se oblikovati krošnja s provodnicom ili bez nje (šuplja krošnja) na sličan način kao kod jezgričavog ili koštičavog voća. Budući da drijen rađa na jednogodišnjem rodnom drvu kojeg prirodno ima dovoljno, rez se svodi samo na prorjeđivanje grma ili krošnje. U narodnoj medicini plodovi drijena i danas se preporučuju kod probavnih tegoba, prije svega crijevnih problema, kako akutnih (poput proljeva i trbušnih grčeva) tako i kroničnih. Ljekovita svojstva plodova drijena poznata su još od antike. S tog su gledišta iskoristivi svi dijelovi biljke (kora, korijen, izboji, plodovi). Kora, korijen ili izboji koristili su se primjerice protiv groznice. Plodovi se mogu koristiti kod crijevnih bolesti. Pripravci od listova, cvjetova i plodova mogu se koristiti kod probavnih problema, slabokrvnosti te bolesti jetre ili bubrega. Svježi zgusnuti sok od plodova koristi se kod liječenja šećerne bolesti. Zgusnuti sok u tradicionalnoj se medicini koristi i kod kožnih bolesti. Meso ploda i ulje dobiveno iz koštica primjenjuju se za liječenje i obnovu oštećenog kožnog tkiva. Plodovi drijena mogu se kombinirati i s drugim, manje vrijednim vrstama voća. U jugozapadnoj Europi plodovi drijena rado se prerađuju u kompote i zimnicu. Kulinarski je zanimljiva upotreba drijena u miješanim kompotima s brusnicama i kruškama kao prilogu divljači. Plodovi se konzerviraju i sušenjem ili zamrzavanjem. Osušenim mljevenim mesom ploda posipa se i meso s ražnja. Od sušenih plodova drijena, slično kao od šipka, priprema se ukusan čaj. Od plodova se proizvodi i ukusan sirup s visokim udjelom vitamina. Plodovi se mogu potapati u alkohol ili se od njih može proizvoditi vino ili rakija. Osim vitamina, antocijana i fenolnih tvari, plodovi drijena sadrže i velike količine kiselina i pektina koji utječu na sposobnost želiranja. Drijen se stoga već stoljećima koristi za pripremu marmelada, želea i kompota. Pri preradi u prehrambene proizvode uglavnom je potrebno dodati dovoljno šećera.

Autor: Kamila | Revizija: 25. 2. 2026