Krupnoplodni drijen 'Dublany' - kontejner Cornus mas 'Dublany'

Detaljan opis proizvoda

Krupnoplodni drijen 'Dublany' - vrlo omiljena i iznimno rodna sorta drijena, cijenjena prije svega zbog krupnih, visokokvalitetnih plodova i ranijeg vremena dozrijevanja, što je čini odličnim izborom za voćnjake. Raste kao manje stablo ili gust grm koji u zrelosti doseže visinu od 3 do 4 metra. Oblikuje kompaktnu i urednu krošnju, lako dostupnu pri berbi i prikladnu i za manje vrtne prostore. Listovi su jajoliki, zasićeno zelene boje i sjajne površine, što biljci daje zdrav izgled tijekom cijele vegetacijske sezone. U jesen se lišće može obojiti u diskretne nijanse žute i crvene. Biljka cvjeta vrlo rano u proljeće, još prije listanja, i razvija mnoštvo sitnih žutih cvjetova složenih u štitce. Plodovi dozrijevaju rano, obično već u kolovozu. Izgled plodova vrlo je privlačan, riječ je o krupnim, kruškolikim do bočicastim koštunicama s tamnocrvenom, sjajnom kožicom. Meso ploda je čvrsto, sočno, slatko-kiselog i izrazito aromatičnog okusa, idealno za svježu potrošnju i daljnju preradu. Ovaj je drijen djelomično samooplodan, no za postizanje najvećeg i stabilnog uroda svakako se preporučuje u blizini posaditi drugu sortu drijena kao oprašivač. 

Uzgoj: Prema svojim zahtjevima drijen se ubraja u toploljubive voćne vrste vapnenastih tala. Najbolje mu odgovaraju neutralna ili blago alkalna tla, sunčani otvoreni položaji te južne, jugoistočne i jugozapadne padine. Podnosi i suše uvjete jer se duboko ukorjenjuje i može osigurati vlagu i u uvjetima s neravnomjerno raspoređenim oborinama. Samo u vrijeme dozrijevanja plodova treba više vlage, što je ovisno o sezoni od kolovoza do rujna. Potpuno je otporan na mraz i u drvu i u cvijetu. Može se uspješno uzgajati do nadmorske visine od 600 m. Hladni položaji, osobito oni s čestom maglom, ne odgovaraju mu previše. Ne podnosi ni zasjenjenje ni polusjenu. Osobito nakon sadnje, u razdoblju formiranja uzgojnog oblika, zahtijeva jaču rezidbu. Pri sadnji grma ostavlja se 3–5 glavnih grana koje se skraćuju otprilike za jednu trećinu do polovine. Rez se ponavlja prve tri godine uzgoja. Kod sadnje cijepljenog stabla krošnja se može oblikovati s provodnicom ili bez nje (šuplja krošnja) na sličan način kao kod jezgričavih ili koštičavih voćaka. Budući da drijen rađa na jednogodišnjem rodnom drvu, kojeg prirodno ima dovoljno, rez se svodi samo na prorjeđivanje grma ili krošnje. U narodnoj medicini drenjine se i danas preporučuju kod probavnih tegoba, osobito crijevnih problema, kako akutnih (poput proljeva i trbušnih grčeva) tako i kroničnih. Ljekovita svojstva plodova drijena poznata su još od antike. S tog su gledišta iskoristivi svi dijelovi biljke (kora, korijenje, izboji, plodovi). Kora, korijenje ili izboji koristili su se primjerice protiv groznice. Plodovi se mogu koristiti kod crijevnih bolesti. Pripravci od listova, cvjetova i plodova mogu se koristiti u liječenju probavnih tegoba, anemije te bolesti jetre ili bubrega. Svježi zgusnuti sok dobiven iz plodova koristi se u liječenju šećerne bolesti. Zgusnuti sok u tradicionalnoj se medicini koristi i kod kožnih bolesti. Meso ploda i ulje dobiveno iz koštica primjenjuju se za liječenje i obnovu oštećenog kožnog tkiva. Drenjine se mogu kombinirati i s drugim, manje vrijednim vrstama voća. U jugozapadnoj Europi plodovi drijena rado se prerađuju u kompote i zimnicu. Kulinarski je zanimljiva upotreba drenjina u miješanim kompotima s brusnicama i kruškama kao prilog divljači. Plodovi se konzerviraju i sušenjem ili zamrzavanjem. Osušenim mljevenim mesom ploda posipa se i meso pečeno na ražnju. Od sušenih drenjina, slično kao od šipka, priprema se ukusan čaj. Od plodova se izrađuje i ukusan sirup s visokim udjelom vitamina. Plodovi se mogu potapati u alkohol, a od njih se može proizvoditi i vino ili rakija. Osim vitamina, antocijana i fenolnih tvari, plodovi drijena sadrže i veliku količinu kiselina i pektina, koji utječu na sposobnost želiranja. Drijen se stoga već stoljećima koristi za pripremu marmelada, želea i kompota. Pri preradi u prehrambene proizvode uglavnom je potrebno dodati dovoljno šećera.

Autor: Kamila | Revizija: 16. 7. 2026