Kineski vlasac Allium tuberosum

Detaljan opis proizvoda

Kineski vlasac - poznat i kao češnjakov vlasac. Višegodišnja jestiva trajnica iz porodice zvanikovki, podrijetlom iz istočne Azije, gdje raste na sunčanim rubovima polja i stepskim obroncima. U vrtu oblikuje guste busene visoke 30–60 cm i obično široke 30–45 cm. Listovi su plosnati, zasićeno zeleni, nakon trljanja izrazito mirišu na češnjak i u kuhinji se koriste svježi u namazima, salatama, jelima od jaja, juhama i azijskim jelima, jer je okus češnjakov, ali blaži nego kod češnjaka. U kolovozu i rujnu izrastaju bezlisne stapke sa štitcima sitnih bijelih zvjezdastih cvjetova, koji su jestivi i ujedno privlače pčele i leptire. Pod zemljom stvara sitne lukovice u kratkom podanku, pa nasad zadržava kompaktan oblik, ali se postupno širi u veći busen. Jestivi su i pupoljci te mlade cvjetne stapke. Zahvaljujući kasnom vremenu cvatnje produljuje sezonu oprašivačima u razdoblju kada mnoge biljke već odcvjetavaju. Listovi i cvjetovi sadrže aromatične sumporne spojeve tipične za rod Allium, zatim vitamin C i manji udio minerala, pa se koriste kao začinska biljka i jestivi ukras.

Uzgoj: Najbolje uspijeva na punom suncu, u polusjeni je rast mekši, a cvatnja slabija. Odgovara mu propusno, humusno i umjereno hranjivo tlo s ujednačenom vlagom i dobrom drenažom, okvirno pH 6,0–7,5. Biljke u kontejneru sade se od ožujka do listopada, a u posudama se koristi supstrat s udjelom komposta i pijeska za otjecanje vode. Berba listova traje od travnja do listopada, a cvjetovi se pojavljuju od kolovoza do rujna. Razvijeni buseni u kontinentalnoj Hrvatskoj otporni su na mraz približno do -30 do -40 °C i u proljeće ponovno tjeraju. Za popunjavanje površine obično se računa 9–12 biljaka po m², a u redu za obrub od začinskog bilja ostavlja se razmak sadnje 25–30 cm. Buseni se nakon nekoliko godina zgušnjavaju, a dijeljenje u proljeće ili jesen održava vitalnost. Od bolesti se može pojaviti hrđa ili plijesan pri dugotrajnom vlaženju listova, a od štetnika resičari i lukova muha. Biljke roda Allium mogu pri gutanju biti štetne za mačke i pse, pa se u kućanstvima sa životinjama preporučuje sadnja izvan njihova dosega. Zalijevanje je važno uglavnom nakon sadnje i u sušnim razdobljima, no prevlaživanje povećava rizik od truleži. U proljeće se primjenjuje lagana gnojidba kompostom, a malčiranje smanjuje rast korova.

Autor: Nikol | Revizija: 19.2. 2026