Kimova majčina dušica - Thymus herba-barona Thymus herba-barona

Detaljan opis proizvoda

Kimova majčina dušica  - niski, zimzeleni polugrm iz porodice usnača, prirodno rasprostranjen u kamenitim i planinskim predjelima Korzike, Sardinije i Mallorce. Ova višegodišnja biljka stvara guste, sagaste nasade koji dosežu visinu od samo 5 do 10 cm. Njezini sitni, tamnozeleni listovi pri dodiru ili trljanju iznimno su aromatični i oslobađaju intenzivan miris koji podsjeća na kim, što je posljedica sadržaja karvakrola i timola. Od lipnja do kolovoza biljka nosi sitne, ružičaste do purpurne cvjetove, koji su izrazito medonosni i privlače u vrt širok spektar oprašivača. U kuhinji se svježi i sušeni listovi koriste za začinjavanje mesa, pečenog krumpira, povrtnih mješavina ili juha, gdje zahvaljujući specifičnom mirisu zamjenjuju klasični mljeveni kim. Osim kulinarske primjene, biljka djeluje antiseptično i protuupalno, slično ostalim vrstama majčine dušice, pa se tradicionalno koristi u čajevima za poticanje probave ili kod blažih prehlada. U vrtnim kompozicijama izvrsno nadopunjuje kamenjare, suhozide ili kamene staze, gdje stvara upečatljiv kontrast ukrasnim travama i lavandama.

Uzgoj: Za uzgoj je najprikladnije puno sunce, koje potiče kompaktan rast i visok sadržaj eteričnih ulja. Položaj treba biti topao i zaštićen, a tlo lagano, propusno, idealno pjeskovito do kamenito, neutralnog do blago lužnatog pH, otprilike 6,5-7,5. Biljka loše podnosi dugotrajno prevlaživanje, zato je važna dobra drenaža. Nakon ukorjenjivanja zalijevanje je samo umjereno, majčina dušica dobro podnosi sušu. Gnojidba se ograničava na minimalne količine jer višak hranjiva dovodi do bujnog, ali manje aromatičnog rasta. Nakon cvatnje preporučuje se lagano skraćivanje izboja, koje pomaže održati kompaktan oblik. Otpornost dobro razvijenih biljaka na mraz iznosi otprilike do -20 °C. Sadnja je moguća od ožujka do listopada, uz razmak sadnje 25-30 cm, što odgovara otprilike 6-9 biljaka po m². Biljka je općenito otporna na bolesti i štetnike te se dobro prilagođava našim uvjetima.

Autor: Nikol | Revizija: 16.7.2026