Kaki 'Vaniglia' - kontejner Diospyros kaki 'Vaniglia'

Detaljan opis proizvoda

Kaki 'Vaniglia' - tradicionalna talijanska sorta kakija (Diospyros kaki), cijenjena zbog slatkih plodova blago aromatičnog okusa koji podsjeća na vaniliju. Sama vrsta potječe iz istočne Azije, ponajprije iz Kine, odakle se proširila i u druga uzgojna područja Sredozemlja. Sorta raste umjereno bujno i u vrtnim uvjetima obično oblikuje stablo visoko oko 3,5–4,5 m i široko približno 2,5–4 m. Krošnja je gusta, kompaktna do široko zaobljena. Listovi su veliki, sjajni, tamnozeleni i u jesen se boje u žute, narančaste do crvenkastonarančaste tonove. Cvjeta u svibnju i lipnju sitnijim žućkasto-krem cvjetovima. Sorta se navodi kao samooplodna, no prisutnost drugih stabala kakija u nekim uvjetima može dodatno potaknuti zametanje plodova. Plodovi su srednje veliki do veliki, kuglasti do blago spljošteni, obično promjera oko 8–10 cm i mase približno 140–200 g. Tijekom dozrijevanja prelaze iz žutonarančaste u zasićeno narančastu boju. Meso ploda je nakon potpunog dozrijevanja mekano, sočno, slatko i fino vlaknasto. Berba se najčešće odvija od listopada do studenoga. Plodovi su prikladni za jelo u svježem stanju, za deserte, pire i sušenje. Sadrže ponajviše šećere, vlakna, karotenoide i vitamin C.

Uzgoj: Zahtijeva sunčan i topao položaj, idealno zaštićen od hladnih vjetrova. Najbolje uspijeva u dubljem, humusnom, hranjivom i dobro propusnom tlu koje nije trajno prevlažno. Supstrat treba biti dovoljno prozračan i s dobrom drenažom. Mlada stabla kakija približno se prve 3 godine uzgajaju kao prijenosne biljke. Od proljeća do jeseni drže se vani, a za zimu ih je potrebno premjestiti u hladnu prostoriju ili negrijani staklenik, gdje su zaštićena od jakih mrazeva. Ako se i starije biljke uzgajaju u kontejneru, i dalje vrijedi režim prijenosne biljke s prezimljavanjem bez mraza. Starije i otpornije sorte mogu se uzgajati i na otvorenom, ali uvijek na zaštićenom položaju. U kontinentalnoj Hrvatskoj preporučuje se zimska zaštita debla i zone korijena, osobito kod mlađih nasada. Zalijevanje treba biti redovito, češće i umjereno. Supstrat se održava ravnomjerno vlažnim, ali ne prevlažnim. Gnojidba se provodi redovito tijekom vegetacije uravnoteženim gnojivom za voćne vrste kako bi se potaknuli rast i zametanje plodova. Rez se ograničava na uzgojni u mladoj dobi, a zatim na održavajuće i sanitarne zahvate u razdoblju mirovanja vegetacije.

Autor: Nikol | Revizija: 8.4. 2026