Jestiva pasiflora - Marakuja Passiflora edulis

Detaljan opis proizvoda

Jestiva pasiflora - Marakuja - zimzelena do poluzimzelena penjačica podrijetlom iz južnog Brazila, Paragvaja i sjeverne Argentine. Botanički je riječ o višegodišnjoj biljci ovijuši s viticama, koja u toploj klimi naraste i 4–8 m, dok je u posudi manja i, ovisno o vođenju izboja, obično doseže 2–4 m duljine. Listovi su tamnozeleni, sjajni, trodijelni i kožasti. Cvjetovi rastu pojedinačno u pazušcima listova, promjera su otprilike 5–7 cm i spajaju bijelu, purpurnu i ljubičastu šaru s nježnim mirisom. Nakon cvatnje razvijaju se okrugli do jajoliki plodovi duljine oko 4–7 cm, kod osnovnog oblika najčešće purpurni do tamnoljubičasti. Unutra se nalazi želatinozno, žuto-narančasto, izrazito aromatično meso ploda s mnogo sjemenki. Okus je slatko-kiselkast i osvježavajući, a plodovi su prikladni za izravnu konzumaciju, deserte, napitke, sirupe i za aromatiziranje jogurta. Sadrže vitamin C, vlakna, kalij i obojene antioksidativne pigmente. Vrsta Passiflora edulis obuhvaća i žutoplodni oblik f. flavicarpa, koji je obično osjetljiviji na hladnoću i često stranooplodan, dok je purpurni oblik obično samooplodan. Pri uzgoju u posudi veći se urod ipak često postiže ručnim oprašivanjem ili uzgojem više biljaka istodobno.

Uzgoj: Najbolje uspijeva na punom suncu, u toploj zavjetrini, u stakleniku, zimskom vrtu ili uz južni zid tijekom ljetovanja na otvorenom. Supstrat treba biti humusan, prozračan i vrlo propustan, s dodatkom perlita, kore ili krupnijeg pijeska, idealno s pH otprilike 5,5–6,5. Tijekom rasta treba redovito zalijevanje bez dugotrajnog prevlaživanja, a od proljeća do ljeta i prihranu, najbolje gnojivom za plodno povrće ili cvjetnice. Presađivanje u veću posudu provodi se u proljeće, a biljka se iznosi van nakon prestanka mrazeva. Najčešće cvjeta od lipnja do kolovoza, u vrlo toplim uvjetima i dulje, a berba obično pada od kolovoza do listopada, ovisno o tijeku ljeta. U našim uvjetima nije otporna na mraz, temperature ispod 0 °C oštećuju listove i izboje, a sigurno prezimljavanje zahtijeva svijetlo mjesto, obično pri 5–12 °C. Rez se provodi u proljeće prije novog rasta, kada se skraćuju prerasli i slabi izboji, a na osloncu se ostavlja čvrst kostur. Ljeti pogoduje vezanje i zakidanje predugih mladica. U posudi je prikladan oslonac u obliku rešetke, luka ili žičane vodilice. Od štetnika se mogu pojaviti crveni pauci, bijele mušice, štitaste uši i lisne uši, a u teškom i prevlažnom supstratu prijeti trulež korijena. Za početnike je vrsta prikladna ako su osigurani toplina, svjetlo, oslonac i prezimljavanje bez mraza.

Autor: Kristýna | Revizija: 02.04. 2026