Jabuka 'Žuti bellefleur' Malus domestica 'Yellow Bellflower'

Detaljan opis proizvoda

Jabuka 'Žuti bellefleur' - povijesna zimska sorta jabuke, otkrivena krajem osamnaestog stoljeća u New Jerseyju u SAD-u i tijekom devetnaestog stoljeća unesena u Europu, gdje je postala temelj mnogih oplemenjivačkih programa. Ovo listopadno stablo iz porodice ruža oblikuje snažan kostur grana i raširen habitus, sa sklonošću blagom povijanju rodnih grana pod težinom uroda. Listovi su naizmjenični, jajasto eliptični, nazubljenih rubova, svijetlozeleni, s izraženim žilama na naličju. Cvjeta u svibnju velikim, zdjeličastim cvjetovima čisto bijele boje sa sitnim ružičastim prugama na vanjskoj strani latica, koji intenzivno mirišu. Plodovi su veliki, karakteristično izduženi, stožasti, prema vrhu izrazito suženi. Kožica je tanka, glatka, u početku svijetlozelena, a u punoj zrelosti prelazi u blistavo limunastu do zlatnožutu boju sa sitnim potkožnim točkicama, iznimno s nježnim ružičastim rumenilom. Meso ploda je žućkasto, vrlo hrskavo, nježno i sočno, s visokim udjelom šećera i osebujnim, plemenito začinskim okusom koji podsjeća na banane. Plodovi su bogati lako probavljivim ugljikohidratima, pektinom te mineralnim solima kalija i kalcija. Berba se obavlja u prvoj polovici listopada, potrošnu zrelost plodovi postižu nakon odležavanja u podrumu u prosincu, a uz pravilnu temperaturu u svježem stanju traju do ožujka. U kuhinji se koristi kao vrhunsko stolno voće.

Uzgoj: Biraju se sunčani i topli položaji, najbolje okrenuti prema jugu. Potrebna su duboka, srednje teška do ilovasta tla s dovoljno humusa, dobre propusnosti i sposobnosti zadržavanja vlage, pri čemu je idealna slabo kisela do neutralna reakcija tla. Iskopa se jama oko 1 m x 60 cm, a u slučaju teških glinastih tala 80x80x100. Neprikladna su trajno prevlažna, zbijena ili izrazito pjeskovita tla bez organske tvari. Pri uzgoju više stabala razmak sadnje bira se prema bujnosti podloge, obično u rasponu od približno 3 do 5 metara između pojedinih jabuka. Zalijevanje je važno osobito u prvim godinama nakon sadnje i u razdobljima suše. Gnojidba se provodi prije svega u proljeće prije listanja te zatim nakon cvatnje, i to uravnoteženim gnojivima s dušikom, fosforom i kalijem ili kvalitetnim kompostom, pri čemu prekomjerne količine dušika nisu poželjne. Rezidba jabuka ključna je za oblikovanje zdrave krošnje i održavanje redovite rodnosti. Glavna zimska rezidba provodi se od siječnja do travnja. Kod mladih stabala služi prvenstveno za formiranje i oblikovanje krošnje, a kod starijih stabala za njezino prorjeđivanje, održavanje kondicije i postupno pomlađivanje. Ljeti se prema potrebi mogu skraćivati ili pincirati nove mladice i uklanjati suvišni izboji. Pri proljetnoj sadnji osnovni rez nakon sadnje provodi se odmah, a pri jesenskoj sadnji tek sljedećeg proljeća. 

Autor: Kristýna | Revizija: 21.05. 2026

Više na:  Upute za uzgoj jabuka