Jabuka 'Zabranjeno' Malus domestica 'Zapovězené'

Detaljan opis proizvoda

Jabuka 'Zabranjeno' - vrlo stara sorta podrijetlom s područja Jaroměřa u Češkoj. Visoko cijenjena zimska sorta koja je stekla popularnost zahvaljujući pouzdanosti i velikoj trajnosti plodova. Stablo raste srednje bujno i oblikuje široko kuglastu do raširenu krošnju, koja je u zrelosti lako dostupna za berbu. Listovi su zdravi, zasićeno zeleni i čvrsti. U travnju i svibnju cvjeta gustim grozdovima bijelih cvjetova, vrlo privlačnih oprašivačima. Plodovi su srednje veliki, okrugli, glatke i privlačno obojene kožice. Krem-bijelo meso ploda vrlo je hrskavo i sočno, skladnog omjera šećera i kiselina. Plodovi sadrže značajnu količinu vitamina C, vlakana i antioksidansa, koji pridonose jačanju imuniteta u zimskom razdoblju. Sorta je namijenjena dugotrajnom skladištenju, pri čemu su plodovi spremni za jelo od studenog, a uz pravilno čuvanje u hladnom podrumu zadržavaju kvalitetu sve do veljače.

Uzgoj: Biraju se sunčani i topli položaji, najbolje okrenuti prema jugu. Stabla zahtijevaju duboka, srednje teška do ilovasta tla s dovoljno humusa, dobrom propusnošću i sposobnošću zadržavanja vlage, a idealna je blago kisela do neutralna reakcija tla. Iskopa se jama od oko 1 m x 60 cm, a u teškim glinastim tlima 80x80x100. Nepogodna su trajno prevlažna, zbijena ili izrazito pjeskovita tla bez organske tvari. Pri sadnji više stabala razmak sadnje bira se prema bujnosti podloge, obično u rasponu od približno 3 do 5 metara između pojedinih jabuka. Zalijevanje je važno osobito u prvim godinama nakon sadnje i u razdoblju suše. Gnojidba se provodi ponajprije u proljeće prije kretanja vegetacije i zatim nakon cvatnje, i to uravnoteženim gnojivima s dušikom, fosforom i kalijem ili kvalitetnim kompostom, pri čemu prevelike doze dušika nisu poželjne. Rezidba jabuka ključna je za oblikovanje zdrave krošnje i održavanje redovite rodnosti. Glavna zimska rezidba provodi se od siječnja do travnja. Kod mladih stabala služi ponajprije za formiranje i oblikovanje krošnje, a kod starijih za njezino prorjeđivanje, održavanje kondicije i postupno pomlađivanje. Ljeti se prema potrebi mogu skraćivati ili pinciranjem zakidati nove mladice te uklanjati suvišni izboji. Pri proljetnoj sadnji osnovni rez nakon sadnje provodi se odmah, a pri jesenskoj sadnji tek sljedećeg proljeća. 

Više na: Upute za uzgoj jabuka

Autor: Kristýna | Revizija: 04.06. 2026