Jabuka 'Shalimar' Malus domestica 'Shalimar'

Detaljan opis proizvoda

Jabuka 'Shalimar' - zimska sorta jabuke uzgojena u Institutu za eksperimentalnu botaniku Češke akademije znanosti u Střížovicama, nastala križanjem sorata 'Topaz' i 'Golden Delicious'. Registrirana je 2009. godine. Stablo raste srednje bujno, razgranato i dobro se grana, pa je ovisno o odabranoj podlozi prikladno za vitko vreteno, voćni zid i uobičajeni vrtni uzgojni oblik. Plodovi su srednje krupni, kuglasto stožasti, zelenkastožute do žute osnovne boje s blistavim narančastim prugama na većem dijelu kožice. Meso je žućkasto, čvrsto, hrskavo, vrlo sočno i skladno slatkokiselo, s visokim udjelom šećera i osvježavajućih kiselina. Bere se od sredine do kraja listopada, otprilike dva tjedna nakon sorte 'Golden Delicious'. Jestivu zrelost postiže u siječnju, a uz dobro podrumsko čuvanje traje do travnja. Jabuke su prikladne za jelo u svježem stanju, za sok, savijače, kolače, kompote i sušenje. Sadrže vlakna, pektine, vitamin C i polifenole. Sorta je otporna na krastavost i vrlo otporna na pepelnicu. Odlična poslastica izvrsne trajnosti, prikladna prije svega za nizine i zaštićene položaje srednjih nadmorskih visina. 

Uzgoj: Biraju se sunčani i topli položaji, najbolje okrenuti prema jugu. Stabla zahtijevaju duboka, srednje teška do ilovasta tla bogata humusom, dobre propusnosti i sposobnosti zadržavanja vlage, a idealna je blago kisela do neutralna reakcija tla. Iskopa se jama veličine oko 1 m x 60 cm, a u teškim glinastim tlima 80x80x100. Neprikladna su trajno prevlažna, zbijena ili izrazito pjeskovita tla bez organske tvari. Pri sadnji više stabala razmak sadnje bira se prema bujnosti podloge, obično otprilike 3 do 5 metara između pojedinih jabuka. Zalijevanje je važno osobito u prvim godinama nakon sadnje i u razdobljima suše. Gnojidba se provodi prije svega u proljeće prije kretanja vegetacije te nakon cvatnje, i to uravnoteženim gnojivima s dušikom, fosforom i kalijem ili kvalitetnim kompostom, pri čemu prevelike količine dušika nisu poželjne. Rez jabuka ključan je za oblikovanje zdrave krošnje i održavanje redovite rodnosti. Glavni zimski rez provodi se od siječnja do travnja. Kod mladih stabala služi prije svega za formiranje i oblikovanje krošnje, a kod starijih za njezino prorjeđivanje, održavanje kondicije i postupno pomlađivanje. Ljeti se po potrebi mogu skraćivati ili pincirati nove mladice i uklanjati suvišni izboji. Pri proljetnoj sadnji osnovni rez nakon sadnje provodi se odmah, a pri jesenskoj tek sljedećeg proljeća. 

Više na:  Upute za uzgoj jabuka

Autor: Kristýna | Revizija: 06.07. 2026