Jabuka 'Rubinstar' - kontejner Malus domestica 'Rubinstar'

Detaljan opis proizvoda

Jabuka 'Rubinstar' - njemačka zimska sorta jabuke, pronađena 1980. u Gaibergu kao spontana mutacija sorte 'Jonagold'. Navodi se i kao 'Jonagold Rubinstar'. Zadržava krupne plodove i sočan slatko-kiseli okus Jonagolda, ali donosi intenzivniju i ujednačeniju crvenu boju kožice. Stablo raste srednje bujno do bujno, ovisno o podlozi. Krošnja je kuglasta do raširena, srednje gusta, s dobrim rodnim drvetom. Listovi su ovalni, tamnozeleni, pilasti, a u jesen žute. Bijeli do ružičasti cvjetovi otvaraju se u travnju i svibnju i medonosni su. Plodovi su krupni do vrlo krupni, kuglasti do stožasti, glatki i sjajni. Žutozelena osnovna boja prekrivena je karminski crvenom na 70–90 % površine. Meso ploda je žućkasto bijelo, krhko, hrskavo, vrlo sočno, slatko-kiselo, aromatično i nakon odležavanja uravnoteženije. Berba traje od kraja rujna do početka listopada, ponekad nekoliko dana prije izvornog Jonagolda. Konzumna zrelost nastupa nakon jednog do dva mjeseca skladištenja, obično od prosinca. U hladnom podrumu plodovi se čuvaju do ožujka ili svibnja. Prikladni su za jelo u svježem stanju, za kolače, savijače, salate, sokove, kašice i pečenje. Sadrže vlakna, pektin, kalij, organske kiseline i vitamin C.

Uzgoj: Biraju se sunčani i topli položaji, najbolje okrenuti prema jugu. Potrebna su duboka, srednje teška do ilovasta tla s dovoljno humusa, dobre propusnosti i sposobnosti zadržavanja vlage, a idealna je blago kisela do neutralna reakcija tla. Iskopa se jama veličine oko 1 m x 60 cm, a na teškim glinastim tlima 80x80x100. Neprikladna su trajno prevlažna, zbijena ili izrazito pjeskovita tla bez organske tvari. Pri uzgoju više stabala razmak sadnje bira se prema bujnosti podloge, obično približno 3 do 5 metara između pojedinih jabuka. Zalijevanje je važno osobito u prvim godinama nakon sadnje i u razdoblju suše. Gnojidba se provodi prije svega u proljeće prije kretanja vegetacije i zatim nakon cvatnje, uravnoteženim gnojivima s dušikom, fosforom i kalijem ili kvalitetnim kompostom, pri čemu prekomjerne doze dušika nisu poželjne. Rez jabuka ključan je za održavanje redovite rodnosti i zdravog oblika krošnje, a glavno oblikovanje rezom i rez održavanja provode se u razdoblju mirovanja vegetacije.

Više na:  Upute za uzgoj jabuka

Autor: Nikol | Revizija: 2.7. 2026