Jabuka 'Řehtáč soudkovitý' Malus domestica 'Řehtáč soudkovitý'

Detaljan opis proizvoda

Jabuka 'Řehtáč soudkovitý' - vrlo stara srednjoeuropska sorta poznata najmanje od 18. stoljeća, u zemljama njemačkog govornog područja i pod imenom Prinzenapfel. U češkim se krajevima dugo uzgajala uglavnom u podgorskim i hladnijim područjima. Stablo raste srednje bujno do bujno, oblikuje visoku, kasnije raširenu krošnju i prikladno je za polustablašice i visoka stabla u tradicionalnim voćnjacima. Cvate srednje kasno do kasno bijelim cvjetovima koje posjećuju pčele i drugi kukci oprašivači. Plodovi su srednje krupni do krupni, izrazito izduženi, valjkasti do bačvasti. Kožica je svijetlo do limunasto žuta, na osunčanoj strani s crvenim prugama. Žućkastobijelo meso ploda fino je, sočno, slatko nakiselo i izrazito začinsko, s mirisom koji podsjeća na ružmarin ili ananas. U punoj zrelosti sjemenke se u sjemenoj kućici mogu odvojiti i pri protresanju karakteristično zveckati, po čemu je sorta dobila češki naziv. Berba je u drugoj polovini rujna, jestiva zrelost nastupa ubrzo nakon berbe, a najbolji okus plodovi zadržavaju otprilike do studenoga ili prosinca. Prikladni su za jelo u svježem stanju, za sušene kriške, jabučni sok, pekmez i drugu preradu. Jabuke prirodno sadrže vlakna, vitamin C, kalij i polifenolne tvari.

Uzgoj: Biraju se sunčani i topli položaji, najbolje okrenuti prema jugu. Jabuci odgovaraju duboka, srednje teška do ilovasta tla bogata humusom, dobro propusna i sposobna zadržati vlagu, a idealna je blago kisela do neutralna reakcija tla. Iskopa se jama veličine oko 1 m x 60 cm, a u teškim glinastim tlima 80 x 80 x 100 cm. Neprikladna su trajno prevlažna, zbijena ili izrazito pjeskovita tla bez organske tvari. Pri uzgoju više stabala razmak sadnje bira se prema bujnosti podloge, obično otprilike 3 do 5 metara između pojedinih jabuka. Zalijevanje je važno osobito u prvim godinama nakon sadnje i u razdobljima suše. Gnojidba se provodi ponajprije u proljeće prije kretanja vegetacije i zatim nakon cvatnje, uravnoteženim gnojivima s dušikom, fosforom i kalijem ili kvalitetnim kompostom, pri čemu prekomjerne količine dušika nisu poželjne. Rezidba jabuka ključna je za oblikovanje zdrave krošnje i održavanje redovite rodnosti. Glavna zimska rezidba provodi se od siječnja do travnja. Kod mladih stabala služi ponajprije za formiranje i oblikovanje krošnje, a kod starijih za njezino prorjeđivanje, održavanje kondicije i postupno pomlađivanje. Ljeti se prema potrebi mogu skraćivati ili pincirati nove mladice i uklanjati suvišni izboji. Pri proljetnoj sadnji osnovni rez nakon sadnje provodi se odmah, a pri jesenskoj sadnji tek sljedećeg proljeća. 

Više na:  Upute za uzgoj jabuka