Jabuka 'Muškatna Reneta' Malus domestica 'Muskat-Renette'

Detaljan opis proizvoda

Jabuka 'Muškatna Reneta' - tradicionalna je, povijesna zimska sorta jabuke čije podrijetlo seže u zapadnu Europu, gdje je opisana već u osamnaestom stoljeću. Ovo listopadno stablo iz porodice ruža (Rosaceae) isprva raste bujno, a kasnije umjereno snažno. U zrelosti oblikuje urednu, široko kuglastu krošnju, a konačna visina ovisi o korištenoj podlozi. Naizmjenični, široko eliptični listovi zasićeno su zelene boje s pilasto nazubljenim rubom, a u jesen prelaze u jarko žute tonove. Tijekom svibnja stablo nosi guste gronje mirisnih peteročlanih bijelih cvjetova s nježnim ružičastim dahom, koji su izrazito medonosni. Plodovi su srednje veliki, plosnato kuglastog oblika. Suha, hrapavija kožica osnovne je zlatnožute boje, koja je na osunčanoj strani prekrivena opekasto crvenim mramoriranjem i karakterističnim hrđastim točkicama. Žućkasto meso ploda čvrsto je, hrskavo i dovoljno sočno. Ističe se osebujnim, slatko-nakiselim, plemenito začinskim okusom s izraženom aromom muškata. Berba se obavlja od početka do sredine listopada, plodovi dosežu konzumnu zrelost nakon odležavanja u prosincu, a u uvjetima hladnog podruma ostaju besprijekorni sve do ožujka. Jabuke su izvrsno stolno voće za izravnu konzumaciju u zimskom razdoblju, a zahvaljujući čvrstoj teksturi odlično se koriste za sušenje kriški, pečenje kolača te za izradu domaćeg soka i pirea za djecu.

Uzgoj: Biraju se sunčani i topli položaji, najbolje okrenuti prema jugu. Stablu odgovaraju duboka, srednje teška do ilovasta tla s dovoljno humusa, dobre propusnosti i sposobnosti zadržavanja vlage, a idealna je slabo kisela do neutralna reakcija tla. Kopa se jama oko 1 m x 60 cm, a u slučaju teških glinastih tala 80x80x100. Neprikladna su trajno prevlažna, zbijena ili izrazito pjeskovita tla bez organske tvari. Pri uzgoju više stabala razmak sadnje bira se prema bujnosti podloge, obično u rasponu od približno 3 do 5 metara između pojedinih jabuka. Zalijevanje je važno osobito u prvim godinama nakon sadnje i u razdobljima suše. Gnojidba se provodi ponajprije u proljeće prije kretanja vegetacije te nakon cvatnje, i to uravnoteženim gnojivima s dušikom, fosforom i kalijem ili kvalitetnim kompostom, pri čemu prekomjerne doze dušika nisu poželjne. Rezidba jabuke ključna je za formiranje zdrave krošnje i održavanje redovite rodnosti. Glavna zimska rezidba provodi se od siječnja do travnja. Kod mladih stabala služi ponajprije formiranju i oblikovanju krošnje, a kod starijih njezinu prorjeđivanju, održavanju kondicije i postupnom pomlađivanju. Ljeti se prema potrebi mogu skraćivati ili zakidati nove mladice i uklanjati suvišni izboji. Pri proljetnoj sadnji osnovni rez nakon sadnje provodi se odmah, a pri jesenskoj tek sljedećeg proljeća. 

Autor: Kristýna | Revizija: 29.05. 2026

Više na: Upute za uzgoj jabuke