Jabuka 'Malinové hornokrajské' Malus domestica 'Malinové hornokrajské'

Detaljan opis proizvoda

Jabuka 'Malinové hornokrajské' - stara, povijesna jesenska sorta jabuke podrijetlom iz zapadne Europe, odakle se tijekom devetnaestog stoljeća masovno proširila u srednju Europu, uključujući i Češku. Tijekom svibnja stablo nosi guste gronje mirisnih, peterolatičnih bijelih cvjetova s nježnim ružičastim sjenčanjem, koji su izrazito medonosni. Plodovi su srednje veliki, stožastog do kuglastog oblika, s vidljivim rebrima na kožici. Kožica je tanka, glatka i sjajna, osnovne žutozelene boje, koju u vrijeme berbene zrelosti gotovo potpuno prekriva intenzivno, razliveno tamnocrveno do karminsko rumenilo. Snježnobijelo meso ploda vrlo je fino, rahlo, hrskavo i iznimno sočno, s karakterističnim ružičastim obojenjem neposredno ispod kožice. Odlikuje se izvrsnim, slatko-nakiselim do čisto slatkim okusom s nepogrešivom aromom maline. Plodovi sadrže visok udio vitamina C, antioksidansa, minerala i topljivih vlakana pektina, koji podupiru pravilan rad probavnog sustava i jačaju prirodnu otpornost organizma. Berba se provodi od sredine rujna, plodovi dosežu konzumnu zrelost u listopadu, a u hladnom podrumu mogu se čuvati do studenog ili prosinca. Jabuke se cijene kao prvorazredno stolno voće, a zbog specifičnog mirisa i velike sočnosti nude raznovrsne mogućnosti kućne prerade. Idealne su za prešanje soka, pripremu dječjih kašica, sušenje aromatičnih kriški i pečenje jesenskih kolača.

Uzgoj: Biraju se sunčani i topli položaji, najbolje okrenuti prema jugu. Potrebna su duboka, srednje teška do ilovasta tla s dovoljno humusa, dobre propusnosti i sposobnosti zadržavanja vlage, a idealna je slabo kisela do neutralna reakcija tla. Iskopa se jama veličine oko 1 m x 60 cm, a kod teških glinastih tala 80x80x100. Neprikladna su trajno prevlažna, zbijena ili izrazito pjeskovita tla bez organske tvari. Pri sadnji više stabala razmak sadnje bira se prema bujnosti podloge, obično u rasponu od približno 3 do 5 metara između pojedinih jabuka. Zalijevanje je važno osobito u prvim godinama nakon sadnje i u razdobljima suše. Gnojidba se provodi prije svega u proljeće prije kretanja vegetacije, a zatim nakon cvatnje, uravnoteženim gnojivima s dušikom, fosforom i kalijem ili kvalitetnim kompostom, pri čemu prevelike doze dušika nisu poželjne. Rezidba jabuke ključna je za oblikovanje zdrave krošnje i održavanje redovite rodnosti. Glavna zimska rezidba provodi se od siječnja do travnja. Kod mladih stabala služi ponajprije za formiranje i oblikovanje krošnje, a kod starijih za njezino prorjeđivanje, održavanje kondicije i postupno pomlađivanje. Ljeti se po potrebi mogu skraćivati ili pincirati nove mladice i uklanjati suvišni izboji. Pri proljetnoj sadnji osnovna rezidba nakon sadnje provodi se odmah, a pri jesenskoj tek sljedećeg proljeća. 

Autor: Kristýna | Revizija: 21.05. 2026

Više na: Upute za uzgoj jabuke