Jabuka 'Libovické muškátové' Malus domestica 'Libovické muškátové'

Detaljan opis proizvoda

Jabuka 'Libovické muškátové' - vrijedna i danas već prilično rijetka regionalna sorta jabuke podrijetlom iz okolice Libovica kod Slanog u Češkoj, gdje je uzgajana i opisana kao lokalna selekcija izvrsnih okusnih svojstava. Ovo listopadno stablo iz porodice ruža u mladosti raste bujno i uspravno, kasnije se rast smiruje, a drvenasta biljka oblikuje srednje veliku, visoko kuglastu do široko jajastu krošnju. Listovi su naizmjenični, široko eliptični, sitno pilasta ruba, mat zelene boje, a u jesen poprimaju jarke nijanse žute. Tijekom svibnja iz ružičastih pupoljaka razvijaju se peterolatični bijeli cvjetovi promjera 3–4 cm s nježnim ružičastim sjenčanjem, ugodna mirisa i izrazito medonosni. Plod je srednje velika, okrugla do blago spljoštena jabuka. Kožica je tanka, ali čvrsta i glatka, osnovne žutozelene boje, koju u punoj zrelosti na osunčanoj strani prekriva neizraženo crvenkasto prugasto rumenilo. Žućkastobijelo meso ploda je fino, vrlo hrskavo i izrazito sočno. Odlikuje se izvrsnim, slatko nakiselim okusom s jedinstvenom, plemenitom muškatnom aromom. Plodovi sadrže mnogo prirodnih voćnih šećera, organskih kiselina, vitamina C i pektina, koji pridonose dobroj probavi i jačanju organizma. Berba se provodi od sredine rujna, jabuke se dobro drže na peteljci, a konzumnu zrelost dostižu u listopadu. Uz pravilno skladištenje u hladnom podrumu traju do kraja studenoga. 

Uzgoj: Biraju se sunčani i topli položaji, najbolje okrenuti prema jugu. Potrebna su duboka, srednje teška do ilovasta tla s dovoljno humusa, dobre propusnosti i sposobnosti zadržavanja vlage, a idealna je blago kisela do neutralna reakcija tla. Iskopa se jama od otprilike 1 m x 60 cm, a kod teških glinastih tala 80x80x100. Neprikladna su trajno prevlažna, zbijena ili izrazito pjeskovita tla bez organske tvari. Pri sadnji više stabala razmak sadnje određuje se prema bujnosti podloge, obično otprilike 3 do 5 metara između pojedinih jabuka. Zalijevanje je važno osobito u prvim godinama nakon sadnje i u razdobljima suše. Gnojidba se provodi prije svega u proljeće prije kretanja vegetacije i zatim nakon cvatnje, i to uravnoteženim gnojivima s dušikom, fosforom i kalijem ili kvalitetnim kompostom, pri čemu prevelike doze dušika nisu poželjne. Rez jabuke ključan je za stvaranje zdrave krošnje i održavanje redovite rodnosti. Glavni zimski rez provodi se od siječnja do travnja. Kod mladih stabala služi prije svega za formiranje i oblikovanje krošnje, a kod starijih za njezino prorjeđivanje, održavanje kondicije i postupno pomlađivanje. Ljeti se po potrebi mogu skraćivati ili pincirati nove mladice te uklanjati suvišni izboji. Pri proljetnoj sadnji osnovni rez nakon sadnje provodi se odmah, a pri jesenskoj tek sljedećeg proljeća. 

Autor: Kristýna | Revizija: 21.05. 2026

Više na: Upute za uzgoj jabuka