Jabuka 'Kosztela' Malus domestica 'Kosztela'

Detaljan opis proizvoda

Jabuka 'Kosztela' - jedna od najstarijih i najvrjednijih poljskih sorata jabuke. Njezino podrijetlo seže u sedamnaesto stoljeće, kada se prema sačuvanim zapisima uzgajala u vrtovima kralja Ivana III. Sobieskog. Ovo listopadno stablo iz porodice ruža odlikuje se snažnim do vrlo bujnim rastom u mladosti, a u punoj zrelosti razvija snažnu, široko kuglastu, gusto razgranatu krošnju. Snažne skeletne grane dobro podnose opterećenje urodom. Listovi su naizmjenični, široko jajasti, čvrsti, sitno napiljena ruba, mat tamnozelene boje, a u jesen prelaze u čisto žutu. Cvjeta srednje kasno, tijekom svibnja, kada se pojavljuju zdjelasti bijeli cvjetovi s nježnim ružičastim dahom koji proizvode dovoljno peluda. Plod je srednje velika, okrugla ili blago spljoštena jabuka s čvrstom, glatkom i sjajnom kožicom. Osnovna slamnatozelena boja u punoj zrelosti prelazi u čisto žutu, ponekad s nježnim ružičastim rumenilom na osunčanoj strani. Meso ploda je krem bijelo, vrlo čvrsto, sitnozrnato, srednje sočno i ističe se neobično slatkim, medenim okusom s nježnom notom oraha, potpuno bez kiselosti. Plodovi su bogati šećerima, pektinima i mineralnim tvarima, pa su izvrsna sirovina za dječje kašice i sušene kriške jabuka. Berba počinje sredinom rujna, plodovi dozrijevaju za jelo u listopadu i dobro se čuvaju sve do prosinca. U vrtnim kompozicijama čini dominantan krajobrazni element.

Uzgoj: Biraju se sunčani i topli položaji, najbolje okrenuti prema jugu. Potrebna su duboka, srednje teška do ilovasta tla s dovoljno humusa, dobre propusnosti i sposobnosti zadržavanja vlage, a idealna je blago kisela do neutralna reakcija tla. Iskopa se jama veličine oko 1 m x 60 cm, a u slučaju teških glinastih tala 80x80x100. Neprikladna su trajno prevlažna, zbijena ili izrazito pjeskovita tla bez organske tvari. Pri uzgoju više stabala razmak sadnje bira se prema bujnosti podloge, obično u rasponu od približno 3 do 5 metara između pojedinih jabuka. Zalijevanje je važno osobito u prvim godinama nakon sadnje i u razdobljima suše. Gnojidba se provodi prije svega u proljeće prije listanja te nakon cvatnje, i to uravnoteženim gnojivima s dušikom, fosforom i kalijem ili kvalitetnim kompostom, pri čemu prekomjerne količine dušika nisu poželjne. Rezidba jabuka ključna je za održavanje redovite rodnosti i zdravog oblika krošnje, a glavni rez za oblikovanje i održavanje provodi se u razdoblju mirovanja vegetacije, od jeseni do proljeća.

Autor: Kristýna | Revizija: 21.05. 2026

Više na: Upute za uzgoj jabuka