Jabuka 'Jonathan' Malus domestica 'Jonathan'

Detaljan opis proizvoda

Jabuka 'Jonathan' - stara američka sorta jabuke koja je nastala kao sijanac pronađen početkom 19. stoljeća u okolici Woodstocka u saveznoj državi New York, a opisana je 1826. godine. Ubraja se među klasične zimske sorte koje su se snažno proširile i u srednjoj Europi te postale roditelj niza drugih jabuka, uključujući Jonagold. Stablo u početku raste bujnije, kasnije rast slabi, a oblikuje se kuglasta do raširena krošnja sklona zgušnjavanju rodnim drvom. Cvjeta u srednjem do srednje kasnom roku, najčešće od kraja travnja do svibnja, a cvjetovi su bijeloružičasti i medonosni. Plodovi su srednje krupni, tupo stožasti, žute osnovne boje s crvenim rumenilom ili prugama na osunčanoj strani. Meso ploda je bijelo do žućkasto, fino, hrskavo, vrlo sočno, slatko-kiselkasto i blago začinske arome. Berba obično traje sredinom listopada, zrelost za jelo plodovi postižu od studenog, a uz odgovarajuće skladištenje traju približno do ožujka. Pogodni su za izravnu potrošnju, mošt, kolače, savijače i uobičajenu kućnu preradu. Plodovi prirodno sadrže vitamin C, pektine i organske kiseline.

Uzgoj: Biraju se sunčani i topli položaji, najbolje okrenuti prema jugu. Jabukama odgovara duboko, srednje teško do ilovasto tlo bogato humusom, dobre propusnosti i sposobnosti zadržavanja vlage, a idealna je slabo kisela do neutralna reakcija tla. Kopa se jama veličine oko 1mx60cm, a u teškim glinastim tlima 80x80x100. Nepogodna su trajno prevlažna, zbijena ili izrazito pjeskovita tla bez organske tvari. Pri uzgoju više stabala razmak sadnje bira se prema bujnosti podloge, obično približno 3 do 5 metara između pojedinih jabuka. Zalijevanje je važno osobito u prvim godinama nakon sadnje i u razdoblju suše. Gnojidba se provodi ponajprije u proljeće prije kretanja vegetacije i zatim nakon cvatnje, i to uravnoteženim gnojivima s dušikom, fosforom i kalijem ili kvalitetnim kompostom, pri čemu prevelike doze dušika nisu poželjne. Rez jabuke ključan je za održavanje redovite rodnosti i zdravog oblika krošnje, a glavni rez za oblikovanje i održavanje provodi se u razdoblju mirovanja vegetacije, od jeseni do proljeća.

Autor: Kristýna | Revizija: 11.3. 2026

Više na:  Upute za uzgoj jabuka