Jabuka 'Jadernička moravska' Malus domestica 'Jadernička moravská'

Detaljan opis proizvoda

Jabuka 'Jadernička moravska' - vrlo stara sorta jabuke iz istočne Moravske, Valaške i karpatskih krajeva, u literaturi spominjana već u 18. stoljeću. Sorta je vezana uz međe i drvorede, gdje su se cijenile njezina vitalnost, dugovječnost i pouzdanost na manje plodnim tlima. Stablo raste snažno, ovisno o podlozi. Krošnja je visoka, kuglasta, kasnije šira i blago povijena. Listovi su ovalni, zasićeno zeleni, pilasta ruba, a u jesen požute. Bijeli do ružičasti cvjetovi otvaraju se u travnju i svibnju, medonosni su, a za sigurniji zametak plodova preporučuje se druga jabuka istog vremena cvatnje, primjerice 'James Grieve', 'Golden Delicious', 'Ontario' ili 'Jonathan'. Rodnost nastupa kasnije, no zatim je dobra, a kod starijih stabala obilna. Plodovi su manji do srednje veliki, jajasto stožasti, limunasto žuti, na osunčanoj strani s ružičastocrvenim rumenilom. Meso ploda je bjelkasto, hrskavo, vrlo sočno, slatkokiselo i blago začinsko. Berba traje od kraja rujna do sredine listopada, a zrelost za jelo nastupa nakon kratkog odležavanja. Uz dobro skladištenje plodovi se čuvaju do zime, pa i do proljeća. Jabuke su pogodne za izravnu konzumaciju, mošt, sušenje, kompote, sušene kriške, pekmez, kiseljenje kupusa i rakiju. Sadrže vlakna, pektin, kalij, organske kiseline i manju količinu vitamina C.

Uzgoj: Biraju se sunčani i topli položaji, najbolje okrenuti prema jugu. Potrebna su duboka, srednje teška do ilovasta tla s dovoljno humusa, dobre propusnosti i sposobnosti zadržavanja vlage, a idealna je blago kisela do neutralna reakcija tla. Iskopa se jama veličine oko 1 m x 60 cm, a na teškim glinastim tlima 80 x 80 x 100. Neprikladna su trajno prevlažna, zbijena ili izrazito pjeskovita tla bez organske tvari. Pri uzgoju više stabala razmak sadnje određuje se prema bujnosti podloge, obično otprilike 3 do 5 metara između pojedinih jabuka. Zalijevanje je važno osobito u prvim godinama nakon sadnje i u razdobljima suše. Gnojidba se provodi prije svega u proljeće prije kretanja vegetacije i zatim nakon cvatnje, uravnoteženim gnojivima s dušikom, fosforom i kalijem ili kvalitetnim kompostom, pri čemu prevelike količine dušika nisu poželjne. Rezidba jabuke ključna je za stvaranje zdrave krošnje i održavanje redovite rodnosti. Glavna zimska rezidba provodi se od siječnja do travnja. Kod mladih stabala služi prije svega za formiranje i oblikovanje krošnje, a kod starijih za njezino prorjeđivanje, održavanje kondicije i postupno pomlađivanje. Ljeti se prema potrebi mogu skraćivati ili pincirati nove mladice i uklanjati suvišni izboji. Pri proljetnoj sadnji osnovni rez nakon sadnje provodi se odmah, a pri jesenskoj tek sljedećeg proljeća. 

Više na: Upute za uzgoj jabuka

Autor: Nikol | Revizija: 1.7. 2026