Jabuka 'Honey Gold' Malus domestica 'Honey Gold'

Detaljan opis proizvoda

Jabuka 'Honey Gold' - potječe iz oplemenjivačkog programa u Minnesoti, gdje je nastala križanjem tipa Golden Delicious s hladnoljubivim materijalom programa University of Minnesota, a u praksu je uvedena početkom 70-ih godina. Stablo raste srednje bujno i razvija otvoreniju krošnju, a u travnju i svibnju nosi bijeloružičaste, medonosne cvjetove. Plodovi su srednje veliki do veći, plosnato kuglasti, sa slabim rebrima iznad čašične udubine, a osnovnu žutu boju prekrivaju jarko crvene pruge i cjelovito rumenilo. Meso ploda je žućkasto, hrskavo i vrlo sočno, okus slatko nakiseo i uravnotežen, sa sortno tipičnom „pjenušavom“ svježinom. Koristi se za izravnu potrošnju, u salatama i za pečenje, a dobro zadržava strukturu. Jabuke prirodno sadrže vlakna, pektine i vitamin C, a dio aromatičnih tvari nalazi se u kožici. Za toplih jeseni rumenilo se izraženije oboji, a meso ploda dobiva pun, slatkast ton, dok se u hladnijim položajima pokazalo uspješnim uzgoj uza zid ili u obliku patuljastog stabla, gdje su plodovi bolje izloženi suncu. Dobro je otporna na mraz i bolesti. 

Uzgoj: Odabiru se sunčani i topli položaji, najbolje okrenuti prema jugu. Potrebna su duboka, srednje teška do ilovasta tla s dovoljno humusa, dobre propusnosti i sposobnosti zadržavanja vlage, a idealna je slabo kisela do neutralna reakcija tla. Iskopa se jama veličine oko 1 m x 60 cm, a kod teških glinastih tala 80x80x100. Neprikladna su trajno prevlažna, zbijena ili izrazito pjeskovita tla bez organske tvari. Pri uzgoju više stabala razmak sadnje bira se prema bujnosti podloge, obično u rasponu od otprilike 3 do 5 metara između pojedinih jabuka. Zalijevanje je važno osobito u prvim godinama nakon sadnje i u razdobljima suše. Gnojidba se provodi prije svega u proljeće prije kretanja vegetacije te zatim nakon cvatnje, uravnoteženim gnojivima s dušikom, fosforom i kalijem ili kvalitetnim kompostom, pri čemu prevelike količine dušika nisu poželjne. Rezidba jabuka ključna je za održavanje redovite rodnosti i zdravog oblika krošnje, a glavni rez za oblikovanje i održavanje provodi se u razdoblju mirovanja vegetacije, od jeseni do proljeća.

 Autor: Kristýna | Revizija: 04.03. 2026

Više na:  Upute za uzgoj jabuka