Jabuka 'Hammersteinovo' - kontejner Malus domestica 'Hammersteinovo'

Detaljan opis proizvoda

Jabuka 'Hammersteinovo'  - u mladosti razvija uspravne, piramidalne krošnje, a u kasnijoj dobi grane se pod težinom plodova blago povijaju. Za razliku od mnogih drugih starih sorti odlikuje se obilnom i vrlo redovitom rodnošću bez većih oscilacija. Plodovi su krupni, spljoštenijeg oblika i izraženije rebrasti. Osnovna žutozelena boja kožice na sunčanoj strani prelazi u nježan, blago smeđecrven obraz. Žućkastobijelo meso ploda ističe se izrazitom sočnošću, ugodno uravnoteženim slatko-kiselim okusom i karakterističnim tonom mandarine. Velika nutritivna zanimljivost je vrlo visok sadržaj vitamina C (do 19 mg na 100 g), zbog čega je ova jabuka izvrstan izvor hranjivih tvari u zimskom razdoblju. Berba počinje početkom do sredine listopada. Za izravnu konzumaciju plodovi dozrijevaju tijekom studenog, a u dobrom hladnom podrumu ostaju u savršenom stanju sve do ožujka. Golema prednost pri skladištenju je njihova otpornost jer plodovi ne venu, ne gube čvrstoću i gotovo ne trule. Sorti najbolje odgovaraju sunčani i otvoreni položaji, gdje zahvaljujući dobrom strujanju zraka tek minimalno pati od krastavosti ili pepelnice jabuke. Vrlo je prilagodljiva i predstavlja izvrstan izbor za ljubitelje tradicionalnih, zdravih i dugo trajnih sorti u obiteljskim vrtovima i ekstenzivnim voćnjacima.

Uzgoj: Biraju se sunčani i topli položaji, najbolje okrenuti prema jugu. Jabuke zahtijevaju duboka, srednje teška do ilovasta tla s dovoljno humusa, dobrom propusnošću i sposobnošću zadržavanja vlage, a idealna je slabo kisela do neutralna reakcija tla. Iskopa se jama od otprilike 1 m x 60 cm, a u slučaju teških glinastih tala 80x80x100. Neprikladna su trajno prevlažna, zbijena ili izrazito pjeskovita tla bez organske tvari. Pri sadnji više stabala razmak sadnje bira se prema bujnosti podloge, obično u rasponu od otprilike 3 do 5 metara između pojedinih jabuka. Zalijevanje je važno osobito u prvim godinama nakon sadnje i u razdobljima suše. Gnojidba se provodi ponajprije u proljeće prije kretanja vegetacije, a zatim nakon cvatnje, i to uravnoteženim gnojivima s dušikom, fosforom i kalijem ili kvalitetnim kompostom, pri čemu prevelike doze dušika nisu poželjne. Rezidba jabuke ključna je za formiranje zdrave krošnje i održavanje redovite rodnosti. Glavna zimska rezidba provodi se od siječnja do travnja. Kod mladih stabala služi ponajprije za formiranje i oblikovanje krošnje, a kod starijih stabala za njezino prorjeđivanje, održavanje kondicije i postupno pomlađivanje. Ljeti se prema potrebi mogu skraćivati ili zakidati nove mladice i uklanjati suvišni izboji. Pri proljetnoj sadnji osnovni rez nakon sadnje provodi se odmah, a pri jesenskoj sadnji tek sljedećeg proljeća.

Više na:  Upute za uzgoj jabuka

Autor: Lucie | Revizija: 27.8. 2026