Jabuka 'Gala' Malus domestica 'Gala'

Detaljan opis proizvoda

Jabuka 'Gala' - svjetski poznata novozelandska jesenska sorta jabuke koju je uzgojio J. H. Kidd u Greytownu na Novom Zelandu križanjem sorti 'Kidd's Orange Red' × 'Golden Delicious'. Cijenjena je zbog ranog ulaska u rod, redovitog uroda i slatkog okusa niske kiselosti. Stablo raste srednje bujno, ovisno o podlozi. Krošnja je kuglasta do raširena, srednje gusta, s kratkim rodnim granama. Listovi su ovalni, tamnozeleni, nazubljenog ruba, a u jesen požute. Bijeli do ružičasti cvjetovi otvaraju se u travnju i svibnju i medonosni su. Sorta je djelomično samooplodna, a za sigurniji urod računa se s oprašivačem istog vremena cvatnje, primjerice 'Golden Delicious', 'James Grieve', 'Idared', 'Elstar', 'Pinova' ili 'Topaz'. Plodovi su srednje veliki, kuglasti do stožasti, žutozeleni do zlatni, prekriveni narančastocrvenim do crvenim prugama. Meso ploda je krem žućkasto, hrskavo, fino, sočno i slatko, blage arome. Berba traje od sredine rujna do početka listopada, a zrelost za jelo nastupa ubrzo nakon berbe. U hladnom podrumu plodovi se obično čuvaju do prosinca ili siječnja. Prikladni su za jelo u svježem stanju, voćne salate, dječje užine, sokove, kašice, kolače i pečenje. Sadrže vlakna, pektin, kalij, organske kiseline i vitamin C.

Uzgoj: Biraju se sunčani i topli položaji, najbolje okrenuti prema jugu. Stablima odgovaraju duboka, srednje teška do ilovasta tla s dovoljno humusa, dobre propusnosti i sposobnosti zadržavanja vlage, a idealna je slabo kisela do neutralna reakcija tla. Kopa se jama veličine oko 1 m x 60 cm, a kod teških glinastih tala 80x80x100 cm. Neprikladna su trajno prevlažna, zbijena ili izrazito pjeskovita tla bez organske tvari. Pri sadnji više stabala razmak sadnje bira se prema bujnosti podloge, obično u rasponu od približno 3 do 5 metara između pojedinih jabuka. Zalijevanje je važno osobito u prvim godinama nakon sadnje i u razdobljima suše. Gnojidba se provodi prije svega u proljeće prije kretanja vegetacije te zatim nakon cvatnje, i to uravnoteženim gnojivima s dušikom, fosforom i kalijem ili kvalitetnim kompostom, pri čemu prevelike količine dušika nisu poželjne. Rezidba jabuka ključna je za oblikovanje zdrave krošnje i održavanje redovite rodnosti. Glavna zimska rezidba provodi se od siječnja do travnja. Kod mladih stabala služi prije svega za formiranje i oblikovanje krošnje, a kod starijih stabala za njezino prorjeđivanje, održavanje kondicije i postupno pomlađivanje. Ljeti se po potrebi mogu skraćivati ili zakidati nove mladice i uklanjati suvišni izboji. Pri proljetnoj sadnji osnovni rez nakon sadnje provodi se odmah, a pri jesenskoj sadnji tek sljedećeg proljeća. 

Više na: Upute za uzgoj jabuka

Autor: Nikol | Revizija: 1.7. 2026